• Utilizarea uleiului de chimen negru în practică
• Dozarea uleiului de chimen negru – cum se folosește corect?

Uleiul de chimen negru, în special cel presat la rece, face parte din acele produse naturale care pot fi incluse în alimentația zilnică, precum și folosite pentru îngrijirea pielii și a părului. Secretul acestui ulei universal constă în bogăția ingredientelor conținute – de la acizi grași polinesaturați până la vitamine și oligoelemente. Verificați cum puteți folosi acest ulei zilnic.

Uleiul de chimen negru, în special cel presat la rece, face parte din acele produse naturale care pot fi incluse în alimentația zilnică, precum și folosite pentru îngrijirea pielii și a părului. Secretul acestui ulei universal constă în bogăția ingredientelor conținute – de la acizi grași polinesaturați până la vitamine și oligoelemente. Verificați cum puteți folosi acest ulei zilnic.

Utilizarea uleiului de chimen negru în practică

Semințele mici de chimen negru (Nigella sativa) sunt folosite tradițional în multe regiuni ale lumii. Sub această formă, ele sunt un condiment excelent, care încântă prin gustul său ușor picant de chimen și sunt folosite cel mai frecvent în pâine, salate și sosuri. Uleiul presat de chimen negru este folosit atât în bucătărie, cât și în cosmetică. Susținătorii îngrijirii naturale în stil Zero-Waste vor aprecia cu siguranță uleiul ca o cosmetică versatilă.

De mii de ani, uleiul este folosit în special pentru îngrijirea feței și a scalpului, oferind hidratare și reglând producția de sebum. Uleiul de chimen negru are, de asemenea, proprietăți legate de curățarea pielii și susține vindecarea leziunilor și rănilor minore. De aceea, uleiul este ideal pentru îngrijirea pielii cu acnee, precum și a pielii mature și uscate. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de antioxidanți, care încetinesc degradarea celulelor pielii, o protejează împotriva stresului oxidativ – și astfel fac pielea mai fermă și mai strălucitoare.

Proprietățile calmante fac ca uleiul de chimen negru  să fi fost popular în trecut și în tratamentul ulcerelor gastrice. În prezent, este folosit pentru a susține funcționarea sistemului digestiv. Datorită prezenței timochinonului, este considerat un antibiotic natural cu proprietăți antiinflamatoare și bactericide. Datorită acestui fapt, uleiul de chimen negru este și un excelent sprijin pentru întărirea sistemului imunitar. De asemenea, conține vitaminele A, E și acizi grași: omega-3 polinesaturați (acid alfa-linolenic) și omega-6 (acid linoleic), precum și omega-9 mononesaturați (acid oleic). Prezența acestuia din urmă contribuie semnificativ la scăderea colesterolului rău și la creșterea fracțiunii utile HDL. În plus, chimenul negru este bogat în steroli, biotină și calciu, magneziu, potasiu, fier, sodiu, seleniu și zinc.

Dozarea uleiului de chimen negru – cum se folosește corect?

Uleiul de chimen negru poate fi folosit în multe moduri, atât extern, cât și la mese. Gustul său neobișnuit, condimentat, completează preparatele bucătăriei tradiționale orientale, indiene și poloneze. Uleiurile presate la rece păstrează cele mai valoroase ingrediente, motiv pentru care sunt cele mai versatile și potrivite ca:

• Ingredient pentru salate și preparate reci (temperatura ridicată face ca uleiul să-și piardă unele proprietăți, de aceea este mai bine să se evite uleiul încălzit);
• Cosmetică universală pentru față și corp – inclusiv bază pentru pregătirea măștilor, comprese, demachiant, ulei de masaj și filtru UV delicat;
• Ulei pentru păr – ca ser pentru vârfurile părului și pentru tratamente cu ulei;
• Suplimente alimentare, administrate de exemplu sub formă de capsule ușor de înghițit.

În ultimul caz, când se apelează la un supliment cu ulei de chimen negru, doza este stabilită de producător. În funcție de concentrație, se recomandă 1 sau 2 capsule pe parcursul zilei. Este o opțiune bună pentru persoanele care se confruntă cu probleme digestive sau caută un sprijin suplimentar într-o dietă care reduce nivelul colesterolului rău.