• Café de muesli (ou muesli de ervas)
• Café de bolota
• café verde
• Yerba Mate

Na comunidade médica e científica da nutrição, há muitos anos que existe um debate animado sobre se beber café preto regularmente é bom para a sua saúde ou não. E embora recentemente a balança pareça pender para o julgamento "Sim, pode beber café sem arriscar a sua saúde", muitas pessoas ainda optam por eliminar esta infusão aromática da sua dieta.

Na comunidade médica e científica da nutrição, há muitos anos que existe um debate animado sobre se beber café preto regularmente é bom para a sua saúde ou não. E embora recentemente a balança pareça pender para o julgamento "Sim, pode beber café sem arriscar a sua saúde", muitas pessoas ainda optam por eliminar esta infusão aromática da sua dieta.

Se, por algum motivo, procura evitar o café tradicional, existe uma gama extremamente diversificada de produtos onde pode escolher um substituto: desde café, mas diferente do habitual, até bebidas que têm pouco a ver com café, mas que têm efeitos semelhantes. Aqui estão as nossas dicas!

Muesli- (ou muesli de ervas-) Café

O café de muesli pertence àqueles que começaram como Ersatz e deveriam ajudar a ultrapassar os tempos em que o café verdadeiro não estava disponível por várias razões, mas com o tempo tornou-se algo como uma bebida cultuada, apreciada não só por pessoas que não podem beber café típico. Nos últimos anos, o café de cereais até viveu uma espécie de renascimento: é muito popular entre a geração mais jovem e já não é apenas associado a bares de leite e pobreza. Esta bebida é uma boa escolha para pessoas que apreciam o seu sabor amargo e refrescante no café ("muesli" é um pouco semelhante nesse aspeto) e gostam de complementar a sua bebida quente com leite, seja de vaca ou vegetal. Não contém cafeína, por isso não se espera qualquer efeito estimulante.

Café de bolota

Não só para javalis! Este é outro substituto sem cafeína para o café normal. O vodka de bolota, que na verdade é feito a partir de bolotas moídas e torradas, pode parecer uma invenção nova, mas na verdade é bebido na Europa há séculos devido às suas propriedades fortalecedoras e ao efeito positivo no sistema digestivo. Tem um sabor agradável a noz, que alguns descrevem como ligeiramente adocicado.

café verde

É um café conhecido, feito a partir de grãos de café, mas devido ao facto de não ter sido submetido a um processo de torrefação, tanto o seu sabor como as suas propriedades são diferentes. É apreciado por pessoas que não querem abdicar da cafeína, mas que ao mesmo tempo tentam evitar o café normal devido ao seu efeito irritante no estômago. O café verde tem um sabor e aroma muito característicos, que talvez não agradem a todos, mas os seus entusiastas argumentam que o efeito acelerador do metabolismo vale definitivamente a pena.

Yerba Mate

Uma bebida que está muito mais próxima do chá do que do café, mas que lembramos pelo conteúdo de cafeína e teobromina na infusão: dois ingredientes responsáveis pelas suas maravilhosas propriedades estimulantes. Pelas suas proporções, a Yerba energiza de forma clara e suave, sendo ideal para pessoas que não gostam do "pico" súbito de cafeína do café (que se manifesta, entre outras coisas, por tremores nas mãos e nervosismo) e procuram algo que as ajude a refrescar-se de forma menos agressiva. A Yerba Mate também pode ajudar pessoas em dieta: reduz o desejo de petiscar entre as refeições.