Fermentado não significa automaticamente que um alimento contenha culturas vivas no momento do consumo. Descobre como comparar corretamente iogurte, kefir, kombucha, kimchi, chucrute, miso e tempeh e quais as indicações na embalagem e no rótulo que realmente interessam.

Cansado depois de comer e com fome novamente pouco depois? Descubra como combinar hidratos de carbono com fibras, proteínas e gorduras de alta qualidade. Com ideias simples para o pequeno-almoço, snacks saciantes e dicas práticas para um fluxo...

A proteína sozinha ainda não faz uma refeição equilibrada. Só quando combinada com ingredientes ricos em fibras, como cereais integrais, leguminosas, vegetais, frutos secos e sementes, é que se obtém uma refeição que se encaixa bem num dia...

Os modernos entusiastas de um estilo de vida saudável, que descobrem o potencial do sumo de aipo em conserva, reconhecem o seu valor e as suas propriedades benéficas para o corpo. Este legume discreto, que adquire novas propriedades...

Os snacks para um piquenique devem ser, acima de tudo, fáceis de preparar, não necessitarem de refrigeração e suportar bem o transporte. Se não souber que comida preparar para uma ocasião deste tipo, recomendamos opções adequadas para um...

A beterraba é um legume com um alto teor de várias substâncias benéficas para a saúde. Entre elas, certamente encontramos muitas vitaminas e minerais valiosos. Por isso, não é surpreendente que o sumo obtido a partir dela também...