O Natal está à porta e não tem ideias para pratos? Nós ajudamos! Aqui está a nossa receita comprovada de pão de banana natalício. Experimente e adoçe o seu Natal!

Ingredientes:

• Ovos – 2 unidades
• Óleo de coco – 2 colheres grandes
• Açúcar de cana – 2 colheres de sopa
• Bananas – 2 maduras
• Iogurte natural – 2 colheres de sopa
• Farinha de coco – 75 g
• Farinha de arroz – 75 g
• Arandos – um punhado
• Nozes pecan – um punhado para decoração
• Amêndoas – um punhado
• Fermento em pó – colher
• Canela – colher
• Coco seco – meia chávena

Receita:

Derreta o óleo de coco, adicione às bananas amassadas com um garfo, açúcar, ovos e iogurte natural e misture. Adicione a farinha, o fermento e a canela aos ingredientes húmidos e mexa até ficar homogéneo. Junte os arandos e as amêndoas e verta a mistura numa forma de pão untada com óleo de coco.
Coloque no forno pré-aquecido a 170 °C por cerca de 40 minutos.