• Abacate – o que sabemos sobre ele?
• Gordura e calorias que promovem uma alimentação mais saudável?
• Como o abacate afeta a saúde?

Continuamos a série de artigos em que abordamos as propriedades benéficas para a saúde de várias variedades de legumes e frutas.

Já falámos, por exemplo, sobre por que vale a pena comer cenouras, e também escrevemos sobre abóbora, couve-de-bruxelas e mirtilos. Hoje, no entanto, a nossa atenção volta-se para o abacate, que está a tornar-se cada vez mais popular na Polónia e é usado não só na cozinha vegana e vegetariana.

Abacate – o que sabemos sobre ele?

Abacate, ou mais precisamente - o abacate ou o gracioso abacate, é um tipo específico de árvore ainda verde, conhecido pela humanidade há quase... dez mil anos! Esta planta foi originalmente cultivada na parte sul do México, mas espalhou-se rapidamente para outras partes da América - não só no Centro e Norte, mas também no Sul. A parte comestível do abacate é o seu fruto em forma de pêra. No interior do fruto encontra-se um caroço grande e não comestível, bem como a polpa comestível, que é uma fonte inestimável de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Curiosamente, um abacate de tamanho médio contém entre 350 e 400 calorias – esta grande quantidade de calorias deve-se à enorme quantidade de gorduras saudáveis.

Gordura e calorias que promovem uma alimentação mais saudável?

Como já foi mencionado, o abacate é um produto calórico, mas não devemos ter medo dessas calorias. Porquê? Muito simples: esta fruta contém entre 20 a 30 por cento de gorduras, incluindo ácidos gordos monoinsaturados (Omega-9) e ácidos gordos polinsaturados Omega-3 e Omega-6, que têm um efeito positivo na imunidade e podem acelerar e estimular o nosso metabolismo para um funcionamento mais produtivo. Mas não é tudo – o abacate é também uma fonte de fibras e várias vitaminas, incluindo: vitaminas E, A, B1, B2, C e K. Esta fruta destaca-se ainda por conter uma quantidade significativa de potássio, bem como luteína e zeaxantina.

Como o abacate afeta a saúde?

Já listámos os principais ingredientes que compõem o abacate, por isso vale a pena verificar como eles afetam a saúde humana.

• Antes de mais: O abacate apoia a perda de peso.
• Segundo: Tem um efeito positivo na concentração e até inibe a perda de memória.
• Terceiro: Desintoxica o corpo, aumenta a imunidade e torna a nossa pele lisa, firme e elástica.
• Quarto: Reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol.
• Quinto: Melhora a função do sistema digestivo e cuida, entre outros, do fígado, estômago e intestinos.
• Sexto: Melhora o sistema nervoso e permite manter níveis adequados de açúcar no sangue.
• E finalmente, sétimo: Permite cuidar eficazmente da saúde dos nossos olhos.

Portanto, respondendo à pergunta no título do post de hoje – sim, vale definitivamente a pena incluir o abacate no planeamento das refeições dos próximos dias ou semanas. No entanto, vale a pena lembrar a porção correta desta fruta, pois é uma excelente fonte de gorduras na nossa alimentação, mas contém uma grande quantidade de calorias. Também é importante lembrar que a nossa alimentação deve ser variada em relação às diferentes fontes de macronutrientes.