Geleermiddelen en algen

DARY NATURY AGAR AGAR PLANT GELLATING SUBSTANCE 30 g Agar-agar wordt gewonnen uit zeewier. Het is een natuurlijke plantaardige stof die gelatine vervangt. Het is veel gezonder en efficiënter dan gelatine en bevat 80% vezels. Het is kleur-, smaak- en geurloos, zodat het de...

Het voedingssupplement Now Foods Guarkernmehl 227 g is een puur formuleproduct dat alleen guarkernmeel in poedervorm bevat. Het product kan worden gebruikt door veganisten, vegetariërs en mensen met glutenintolerantie.Guarkernmehl is een polysacharide dat wordt gewonnen uit het endosperm van de zaden van de plant...

Agar 20 g - Provita Agar is een plantaardig geleermiddel. Gemaakt van zeewier, is agar een veganistisch alternatief voor gelatine en een verdikkingsmiddel voor voedsel. Het is perfect voor het maken van jam en desserts wanneer we gelatine niet als dierlijk product accepteren. Agar...

INGREDIËNTEN Zwarte en witte sesam * (gedeeltelijk geroosterd), Aosa-algen *, zeezout * (gecertificeerd biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Furikake is een heerlijke, knapperige mix van sesam en Japans zeewier. In Japan wordt het graag gebruikt in rijst, salades, vis of zelfgemaakte sushi. VOEDINGSWAARDE PER 100 g...

INGREDIËNTEN Blauwalg * (Palmaria Palmata) (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Gedroogde zeewieren leveren maaltijden met een grote hoeveelheid waardevolle voedingsstoffen: eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. VOORBEREIDING Laat ongeveer 5 minuten weken. Na het weken kan het volume tot 4 keer toenemen. Kook...

INGREDIËNTEN Kombu-Zeewier* (Laminaria ochroleuca) (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) VOORBEREIDING A Daarna 20 minuten in water weken, het water vervangen en nog eens 20 minuten weken. Na het inschakelen van de Control Kombu is het volume zeven keer het drooggewicht. 35-40 minuten koken...

BESCHRIJVING Pectine uit appelmoes en citruszesten. In een zure omgeving vertoont pectine geleringseigenschappen en draagt het bij aan het verdikken van de vloeistof. Pectine is een uitstekend geleermiddel voor zelfgemaakte fruitconfituren, marmelades en gelei, fruitsappen en vullingen die in zoete desserts worden gebruikt. Het...

12 bladen = 20 g - voldoende voor 1000 ml vloeistof. Week de gelatinebladen 5 minuten in koud water. Zo zijn ze gemakkelijker te verwijderen. INGREDIËNTEN: Varkenshuidgelatine* *Product uit gecontroleerde biologische teelt.GEGARANDEERDE HOUDBAARHEID IN DAGEN: 60Twr_CountryPoch: DEBewaarcondities: Droog en koel bewaren.

Five Transformations Guarpitmeel 300 gIngrediënten: guarpitmeel (E412) 100Herkomstland: India.Glutenvrij product. Het product kan allergenen bevatten: noten.Gebruik: 1 g guarpitmeel (1/4 theelepel) oplossen in 100 g verdikt product. Product.Geen verhitting nodig.Voedingswaarde per 100 g van het product:Energiewaarde: 790kJ/190 kcalVet: 0,7 gwaarvan verzadigde vetzuren: 0,5 gKoolhydraten:...

INGREDIËNTEN Guargom * 100 % (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Bio-Guarkernmehl is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen uit het endosperm van de zaden van de Fabaceae-plant - Cyamopsis tetragonolobus. Guarkernmehl kan worden gebruikt als vervanger voor smaak- en geurneutrale gelatine. Het...