• Amandelboter
• Kokosboter
• Cashewboter
• Walnotenboter
• Paranotenboter
• Pindakaas (pinda)

We weten allemaal dat we meer fruit en groenten moeten eten om gezond en fit te blijven. In feite zouden we niet alleen veel meer fruit en groenten moeten eten, maar over het algemeen meer planten: fruit, groenten, peulvruchten, zaden en noten!

Van de hierboven genoemde verdient vooral het laatste speciale aandacht - noten zijn een ware schatkamer van waardevolle vitaminen en sporenelementen en tegelijkertijd heerlijk! Een van de eenvoudigste – en, wat zal ik zeggen, lekkerste – manieren om ze in je dagelijkse voeding op te nemen, is pindakaas. "Boter", niet "boter", want er zit veel meer in dan alleen de algemeen bekende pindakaas!

Amandelboter

Dit soort pindakaas wordt niet alleen beschouwd als de lekkerste (het smaakt als suikervrije marsepein), maar zit ook boordevol gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het bevat ook een flinke dosis calcium en magnesium. Fantastisch als solo, op sandwiches, om gezonde taarten mee te beleggen of als eenvoudige dip voor fruit en groenten.

Kokosboter

Opmerking: dit is niet hetzelfde als kokosolie! Kokosboter wordt gemaakt door het vruchtvlees van de kokosnoot te mengen, zonder het vet eruit te persen. Het heeft een aangenaam gladde, romige textuur, waardoor het perfect is als toevoeging aan desserts! Kokosnoot is de bron van het enige gezonde verzadigde vetzuur, waardoor het een positieve invloed heeft op het cholesterolgehalte - zowel "goed" als "slecht".

Cashewboter

Een andere boter met een extreem gladde consistentie, die door kenners van plantaardige boter zeer wordt gewaardeerd. Het is licht zoet en mild, dus het past goed bij andere smaken en maakt cashewboter tot een geweldige basis voor allerlei veganistische sauzen.

Walnotenboter

Deze boter is misschien wel de lekkerste bron van omega-3-vetzuren in uw dagelijkse voeding! Helaas zijn het de omega-3-vetzuren die dit soort boter relatief snel laten bederven, daarom moet het in de koelkast worden bewaard en zo snel mogelijk worden gegeten. Om deze reden is het de moeite waard om het zelf te maken: mix in een stevige blender de noten die voorzichtig in een pan zijn geroosterd tot een gladde massa.

Paranotenboter

Paranoten zijn een van de rijkste bronnen van selenium ter wereld, een element dat onder andere verantwoordelijk is voor het soepel functioneren van het immuunsysteem. Het is, net als de noten waaruit het gemaakt is, duidelijk vet en olieachtig – het verdient de naam "boter" volledig! Het is ook de moeite waard om paranotenboter thuis te maken en deze vervolgens te gebruiken voor unieke desserts en gebak, of gewoon een lepel toe te voegen aan havermout of op een sandwich te smeren.

Pindakaas (pinda)

Waarom bespreken we de populairste soort pindakaas als laatste? Omdat de algemeen bekende en geliefde pindakaas eigenlijk ... niet uit noten bestaat! En we hebben het niet over het feit dat er merken op de markt zijn die minder dan de helft pinda's in de samenstelling hebben (vreselijk, toch?

Gelukkig vindt u in onze winkel alleen die waarvan de samenstelling perfect en 100% nootachtig is), maar ook dat pinda's eigenlijk een soort boon zijn. Kijk maar naar hun schillen - typisch boon! Deze misleiding moet men de "pindakaas" echter vergeven, want het is niet alleen lekker en zeer veelzijdig in gebruik (u hoeft uw verbeelding niet eens te gebruiken om er van ontbijt tot diner een toepassing voor te vinden!), maar ook rijk aan voedingsstoffen. Vooral het hoge eiwitgehalte maakt het ideaal voor actieve mensen.