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DESCRIZIONE
Utilizzato con successo in cucina. Lo zafferano ha un odore e un sapore piuttosto forti con una chiara nota amara. Un pizzico è sufficiente per
donare colore e sapore anche a un piatto grande. Viene usato per insaporire e colorare riso, piatti di carne e pesce, zuppe, salse e dolci. Viene anche utilizzato principalmente per
liquori alle erbe alcolici.
INGREDIENTI
100% zafferano (stigmi
di fiori)
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