Miscela per la cottura di pane di frumento e segale BIO 500 g - SOLIGRANO

Prodotto con ingredienti accuratamente selezionati della miscela per pane Soligrano da agricoltura biologica controllata, è un'ottima base per una deliziosa e salutare panificazione casalinga. Le farine di frumento e segale sono una preziosa fonte di carboidrati energetici che supportano il sistema digestivo, migliorano la peristalsi intestinale, saziano e favoriscono la perdita di fibre, oltre a vitamine del gruppo B che influenzano la condizione di capelli, pelle e unghie. I semi di lino e girasole forniscono acidi grassi essenziali insaturi, il lievito madre di segale garantisce un migliore assorbimento dei nutrienti e aumenta il valore antiossidante del prodotto.

INGREDIENTI
FARINA DI FRUMENTO Tipo 500* (59%), FARINA DI SEGALE Tipo 720* (30 %), semi di lino* (3 %), semi di girasole* (3 %), LIEVITO MADRE DI SEGALE* (3 %), sale (* da agricoltura biologica controllata).

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico -1485 kJ / 351 kcal
Grassi - 3,9 g
- di cui acidi grassi saturi - 0,5 g
Carboidrati - 68 g
- di cui zuccheri - 1,1 g
Fibre - 3,9 g
Proteine - 9,0 g
Sale - 2,0 g

UTILIZZO
1. Aggiungere 20 g di lievito fresco nella ciotola, poi versare 350 ml di acqua tiepida e mescolare accuratamente.
2. Versare 500 g di miscela per pane.
3. Mescolare gli ingredienti, ungere lo stampo da forno (25 x 12 x 8 cm)
4. Modellare l'impasto nello stampo e coprire con un panno fino a quando raddoppia di volume.
5. Infornare in forno preriscaldato a 200 - 220 °C, quindi cuocere per 40 - 50 minuti fino a formare una crosta marrone scuro.

PESO NETTO: 500 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto. Chiudere bene la confezione dopo l'apertura.

Produttore - Nome e indirizzo: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY