Farina di Ceci BIO 800 g - BIO PLANET

La farina di ceci biologica è ottenuta dalla macinazione dei semi di ceci, che rappresenta un'eccellente alternativa alla farina di cereali. I ceci (o ceci) sono legumi ricchi di nutrienti preziosi per il corpo, molto popolari nella cucina indiana e mediorientale. La farina ha un leggero retrogusto di nocciola. Può essere utilizzata con successo da sola o come aggiunta ad altre farine. È consigliata per la preparazione del pane, per la PREPARAZIONE di pasta, in particolare frittelle chiamate Socca, Kadhi – una salsa densa e speziata, Pakora – verdure in pastella e dessert come il dolce Ladoo. La farina di ceci offre proprietà addensanti (proprietà leganti), quindi è anche ottima per addensare zuppe e salse. Il prodotto è una buona fonte di proteine vegetali preziose e facilmente digeribili, ferro, potassio, magnesio e fibre, che influenzano positivamente la qualità della digestione e stimolano il metabolismo. Grazie all'alto contenuto proteico, è particolarmente raccomandata per vegani e vegetariani. La farina di ceci ha un basso indice glicemico, il che significa che è adatta all'alimentazione dei diabetici.

INGREDIENTI

Farina di ceci * 100 % (* ingrediente da agricoltura biologica controllata)

VALORI NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico - 1417 kJ / 337 kcal
Grassi - 5,9 g
di cui acidi grassi saturi - 1,1 g
Carboidrati - 44 g
di cui zuccheri - 2,3 g
Proteine - 19 g
Sale - 0,09 g

PESO NETTO : 800 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.