Cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi equosolidali BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

POLVERE DI CACAO MAGRO COMMERCIO EQUO E SOLIDALE BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

INGREDIENTI

Cacao magro * (* da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Contenuto di burro di cacao: 10 - 12 %.
Il cacao viene preparato secondo il metodo olandese (alcalinizzato), il che lo rende meno acido e amaro, con un colore più intenso e una migliore solubilità in acqua. Essendo più delicato, si abbina meglio ad altri aromi nei piatti. Il basso contenuto di grassi rende il cacao meno calorico. A causa dell'alcalinizzazione, il cacao ha un pH neutro (7-8), quindi dovrebbe essere utilizzato in ricette che prevedono l'uso di lievito (non lievito in polvere).
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
Valore energetico: 921 kJ / 220 kcal
Grassi: 13,1 g
di cui acidi grassi saturi: 7,8 g
Carboidrati: 58,3 g
di cui zuccheri: 1,8 g
Proteine: 18,1 g
Sale: 0,05 g

INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE
Può contenere soia, noci e latte (incluso lattosio)

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Produttore - Nome e indirizzo: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKIEJ-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE