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- Fonti di vitamine e minerali
- uno spuntino salutare
- consigliato per i dessert
Le mandorle sono i semi del frutto del mandorlo, di cui esistono due tipi: quelle commestibili, più comunemente coltivate e dolci, e quelle velenose, che dopo la purificazione dalle sostanze tossiche vengono utilizzate per produrre olio di mandorle, saponi ed essenze aromatiche, le mandorle amare.
Le mandorle sono una preziosa fonte di micro e macroelementi necessari per il corretto funzionamento del corpo. Sono particolarmente ricche di fibre, niacina, vitamina E, riboflavina, acido folico, magnesio, rame, ferro, manganese, zinco e potassio.
Le mandorle sono uno spuntino fantastico e un delizioso complemento per i dessert. Si abbinano bene anche con pasta e riso. Tritate finemente, sono ottime anche come copertura.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto
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