FRISCHE BIO BROOKELAR (ca. 0,50 kg)

- supporta la perdita di peso
- consigliato per insalate
- mostra una serie di proprietà benefiche per la salute

Il broccolo o cavolo asparago (Brassica oleracea var. Italica Plenck) è una pianta annuale che è una varietà di cavolo. Il broccolo è considerato l'antenato del cavolfiore e probabilmente proviene da Cipro. Era ampiamente coltivato nell'antica Grecia e a Roma. Il nome broccolo viene dalla parola italiana broccolo (latino brachium), che significa ramo o braccio. È una pianta coltivata, non si trova in natura selvaggia.
Il broccolo è un ortaggio estremamente salutare, ha tra l'altro un effetto benefico. A seconda delle condizioni del tratto digestivo, il suo consumo regolare può prevenire molte malattie. Grazie al suo basso valore calorico, basso indice glicemico e alto contenuto proteico, il cavolo verde è particolarmente raccomandato per le persone che vogliono perdere peso. Il broccolo è un'ottima fonte di vitamine preziose – A, B, C e K – e di minerali – magnesio, calcio, sodio, zinco, fosforo, potassio e ferro.
Il broccolo può essere mangiato sia crudo che cotto. È perfetto come spuntino sano, come aggiunta a insalate, zuppe o piatti di carne.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto