Funghi novelli eryngii freschi (fungo della steppa) BIO (Polonia) (circa 200g)

- una fonte di vitamine e minerali
- può supportare l'immunità e rafforzare i vasi sanguigni
- consigliato per la carne

Il Pleurotus eryngii, chiamato anche fungo ostrica reale, fungo ostrica della steppa o fungo ostrica di San Nicola (Pleurotus eryngii (DC.) Quél), è un fungo commestibile coltivato in molti paesi d'Europa e dell'Asia. Si distingue dai suoi parenti della famiglia dei funghi ostrica per un corpo fruttifero più grande.
I funghi ostrica reale sono apprezzati per il loro gusto e i loro benefici per la salute. Tra l'altro, possono vantare un contenuto di proteine con aminoacidi essenziali, che il nostro corpo non può produrre da solo, e vitamine del gruppo B, che possono supportare il sistema immunitario e rafforzare i vasi sanguigni.
In termini di gusto, i Pleurotus ostreatus vengono paragonati ai porcini. Questi funghi esotici e delicati sono perfetti come contorno per salse, uova strapazzate e sformati. Sono anche un eccellente sostituto della carne nell'alimentazione vegetariana.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare la merce refrigerata.

Per l'imballaggio dei nostri prodotti utilizziamo una pellicola speciale che permette alla verdura fresca di respirare. Si tratta di una pellicola che dirige l'anidride carbonica e l'acqua, prodotti dalla respirazione di verdura e frutta fresche, verso un lato. In questo modo, l'acqua non condensa sulla pellicola e la verdura e la frutta confezionate si conservano più a lungo.