Caratteristiche e utilizzo della vaniglia
0 commenti
La stecca di vaniglia è, insieme al cardamomo e allo zafferano, la spezia più costosa al mondo. Il suo profumo unico e piacevole è noto a tutti – è così caratteristico che non può essere confuso con nessun...
Visualizza i dettagli
Proprietà mediche e utilizzo della vaniglia
0 commenti
Perché la vaniglia acquisisca le sue famose proprietà aromatiche, deve attraversare un processo di sei mesi. Sebbene i baccelli di vaniglia vengano raccolti completamente maturi, sono privi di odore. Solo durante il processo di sei mesi – alternando...
Visualizza i dettagli