Bevande vegetali – sono un buon sostituto del latte vaccino?
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Le bevande vegetali hanno conquistato gli scaffali dei negozi negli ultimi anni. La loro scelta cresce ogni anno. Si differenziano non solo per il materiale vegetale da cui sono prodotte, ma anche per i vari additivi e aromi....
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Tipologie e valori salutistici e gustativi delle bevande vegetali
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Cocco, mandorla, soia: sugli scaffali dei negozi sono apparse bevande vegetali di diversi gusti. Sono un'alternativa al latte vaccino convenzionale. Cosa sono esattamente, come sono fatti e cosa hanno in comune con il latte?
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