• Sejarah Piperin
• Lada di Dapur Tidak Cukup
• Apa Saja Sifat Piperin?
• Apakah Semua Orang Bisa Menggunakan Piperin?

Piperin ditemukan pada tahun 1819 oleh fisikawan dan kimiawan Denmark Hans Christian Ørsted. Ilmuwan tersebut mengisolasi senyawa kimia organik dari lada hitam.

Sejarah Piperin

Lada telah memainkan peran penting dalam pengobatan tradisional Timur selama berabad-abad. Sebaliknya, para ilmuwan dalam beberapa tahun terakhir sangat tertarik pada lapisan teratas lada - Piperin. Mereka telah melakukan serangkaian studi yang membuktikan bahwa senyawa organik ini memiliki sifat yang mendukung kesehatan dan membantu penurunan berat badan.

Soo-Jong, para peneliti Korea Um dan Ji-Cheon telah meneliti Piperin lebih dekat dan menemukan bahwa itu mendukung pemecahan lemak tubuh selama latihan dan mempertahankan defisit kalori serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Lada di Dapur Tidak Cukup

Walaupun para ilmuwan telah menunjukkan bahwa lada dapat berdampak positif pada kesehatan secara umum, penggunaan lada di dapur tidak cukup untuk memanfaatkan kekuatan rempah ini. Komponen paling berharga dari lada adalah Piperin, yang juga bertanggung jawab atas rasa pedas khas rempah ini. Piperin yang dipisahkan dalam bentuk ekstrak bubuk atau tablet, misalnya, tersedia di toko online.

Apa Saja Sifat Piperin?

Salah satu sifat terpenting Piperin adalah merangsang sistem pencernaan. Berkat Piperin, enzim pankreas yang terlibat dalam pencernaan distimulasi. Senyawa ini juga memiliki fungsi antioksidan dan analgesik. Selain itu, Piperin meningkatkan penyerapan elemen dan vitamin, termasuk selenium, zat besi, vitamin B6, beta-karoten, dan resveratrol.

Kembali ke penelitian para sarjana Korea. Studi laboratorium mereka, yang menunjukkan anomali dalam aktivitas gen yang mengatur pembentukan sel lemak baru, mengarah pada kesimpulan lain. Piperin, yang dapat memicu reaksi berantai metabolik, juga dapat menyebabkan penggunaan ekstraknya yang lebih luas dalam melawan obesitas dan penyakit terkait.

Apakah Semua Orang Bisa Menggunakan Piperin?

Setiap zat memiliki sifat yang membuat penggunaannya dalam beberapa kasus tidak memungkinkan. Piperin tidak berbeda. Alkaloid ini dapat berinteraksi dengan obat atau suplemen lain – misalnya, mempercepat penyerapan bahan dan vitamin tertentu. Meskipun Piperin dianggap sebagai zat yang aman, ada baiknya menggunakan suplemen ini dengan bijaksana.