• Perasaan Hidup Jepang
• Apa yang dimakan orang Jepang?
• Nutrisi Jepang - Filosofi
• Pendekatan Jepang terhadap aktivitas fisik
• Rasa hormat terhadap tubuh pada orang Jepang
• Mengapa orang Jepang jauh lebih jarang sakit?
• Ringkasan

Ada beberapa wilayah di dunia di mana harapan hidup rata-rata penduduk jauh di atas standar. Persentase orang yang berusia seratus tahun di tempat-tempat ini jauh lebih tinggi dibandingkan dengan wilayah lain di dunia. Salah satu tempat tersebut adalah Jepang, tepatnya Okinawa – yang disebut Pulau Orang Seratus Tahun. Para ilmuwan telah bertanya-tanya selama bertahun-tahun apa yang dapat memengaruhi harapan hidup penduduknya yang begitu tinggi. Tentu saja ini tidak berarti bahwa orang seperti itu tidak bisa berasal dari wilayah lain, tetapi tempat ini adalah sensasi nyata di seluruh dunia. Setelah pengamatan yang lebih lama terhadap kasus ini, banyak kesimpulan menarik telah diambil.

Perasaan Hidup Jepang

Yang paling menarik dalam hal umur panjang adalah orang Jepang – hingga 10 persen dari populasi dunia tinggal di Jepang. Populasi dunia yang berusia seratus tahun. Gaya hidup dan filosofi di antara penduduk negara ini sangat spesifik dan berbeda jelas dari Eropa. Filosofi ini disebut Ikigai. Kata ini berarti kesenangan dan esensi kehidupan. Dalam bahasa Jepang, iki adalah kata kerja "hidup", sementara gai secara harfiah berarti "alasan". Filosofi Ikigai digambarkan sebagai sistem motivasi yang membuat kita bangun setiap hari. Masing-masing dari mereka memiliki alasan. Bagi sebagian orang, itu adalah melihat matahari, kopi pagi, atau teh. Ide ini mendominasi kehidupan sebagian besar orang Jepang, dan mereka juga berusaha untuk tetap selaras dengan alam. Ikigai berfokus pada kegembiraan untuk aktif dan terus mengembangkan kemampuan diri. Pekerjaan yang dipahami seperti ini bukan lagi kewajiban; menjadi suatu kebaikan dan nilai itu sendiri. Nilai yang membuat kita menghargai di sini dan sekarang, kita fokus pada momen saat ini dan menikmati setiap hari. Ini mungkin tampak tak terpikirkan dan sangat sulit untuk diterapkan. Namun, ini telah menjadi ide seluruh bangsa. Usaha terus-menerus untuk berkembang dan memperbaiki diri sangat penting, terutama untuk menjaga pikiran tetap jernih selama bertahun-tahun.

Apa yang dimakan orang Jepang?

Masakan Jepang tidak tanpa alasan disebut sebagai yang paling sehat di dunia. Ini didasarkan pada sayuran dan buah segar. Banyak hidangan mengandung nasi, ikan mentah segar, dan kecap asin. Mereka sering menambahkan tahu ke hidangan mereka. Ini adalah jenis keju yang dibuat dari protein kedelai. Orang Jepang makan sangat sedikit daging. Jika ada, itu terutama daging sapi. Selain itu, secara statistik mereka mengonsumsi 20% kalori lebih sedikit dibandingkan rata-rata penduduk benua lama. Bertentangan dengan kesan umum, sushi tradisional tidak sering dimakan.

Nutrisi Jepang - Filosofi

Sama seperti filosofi hidup, mereka juga mengikuti filosofi nutrisi. Salah satu aturan dalam masakan tradisional Jepang adalah menyajikan elemen makanan secara terpisah dalam piring yang berbeda serta mengambil porsi sendiri di piring. Kebiasaan lain adalah menggunakan sumpit sebagai pengganti alat makan. Tidak tanpa alasan kualitas bahan yang disajikan di meja Jepang sangat tinggi. Pola makan orang Jepang sangat bergantung pada lokasi geografis. Negara ini termasuk negara kepulauan dan 70 persen wilayahnya tertutup pegunungan. Selama bertahun-tahun, di sana berkembang kegiatan memancing dan mengumpulkan hasil laut. Ini adalah situasi yang sangat mirip dengan negara-negara di sekitar Laut Mediterania. Oleh karena itu, pola makan ini sangat mirip. Masakan Jepang ditandai dengan keterlibatan manusia yang minimal dalam proses memasak. Hidangan disiapkan sedemikian rupa sehingga bahan tidak mengalami perlakuan panas yang berlebihan. Tentu saja ada pengecualian. Sup ramen Jepang, sejenis kaldu Jepang dengan tambahan bahan, atau berbagai pangsit goreng. Pada akhirnya, sebagian besar makanan dikonsumsi mentah atau hanya diproses ringan. Mereka juga sangat memperhatikan estetika peralatan saji. Menu diet Jepang didasarkan pada bahan segar, di mana musimnya juga sangat penting. Perlu dicatat bahwa porsi makanannya relatif kecil.

Dasar dari hidangan khas Jepang tentu saja nasi. Ini adalah sumber utama karbohidrat dalam pola makan sehari-hari. Orang Jepang sangat menekankan hal ini. Baik dalam cara memasak, penyajian, maupun saat mengonsumsinya. Gula juga patut disebutkan di sini. Kami memiliki gula putih dan pemanis yang sangat populer, di Jepang hampir tidak ada. Mereka mengonsumsi banyak sayuran mentah segar, juga yang difermentasi. Contohnya adalah Kimchi dan Miso. Hidangan didominasi oleh makanan laut dan ikan seperti cumi-cumi, udang, salmon, dan tuna. Hidangan dibumbui dengan kunyit, cuka beras, kecap asin, kunyit, dan lobak hijau terkenal – Wasabi.

Pendekatan Jepang terhadap aktivitas fisik

Di negeri bunga sakura, tidaklah aneh jika orang-orang berolahraga di jalan, di trotoar, atau di taman. Ada sebuah budaya tentang aktivitas fisik dan keinginan untuk tetap bergerak sebanyak mungkin. Ini sangat terkait dengan umur panjang mereka. Bahkan orang-orang yang berusia lanjut menurut standar kita berusaha tetap aktif. Mereka mengelola kebun rumah, banyak berjalan kaki, dan setia melakukan aktivitas ini hampir sampai akhir hayat. Ini adalah kunci keberhasilan mereka. Selain itu, meditasi dan yoga sangat populer di sini. Sejak kecil, anak-anak diajarkan di sekolah untuk membersihkan dan merapikan setelah diri mereka sendiri. Tidak mengherankan anak-anak membersihkan sekolah mereka. Latihan kelompok sangat populer. Rajio Taiso adalah bentuk senam Jepang yang sudah dikenal selama lebih dari 100 tahun. Dirancang sempurna untuk orang yang sibuk, kini perlahan-lahan juga menjadi populer di negara lain. Orang Jepang mengklaim bahwa tiga hingga lima belas menit senam harian dengan musik lembut membantu mereka menjaga kesehatan, keseimbangan mental, dan kesejahteraan mereka.

Rasa hormat terhadap tubuh pada orang Jepang

Di Jepang, proporsi orang yang mengalami obesitas adalah yang terendah di dunia. Pola makan dan aktivitas fisik tentu memainkan peran besar dalam hal ini. Obesitas bukanlah masalah penampilan, melainkan kesehatan, dan hanya dalam kategori ini kita harus menangani penyakit ini. Orang Jepang mengikuti prinsip – jiwa yang sehat dalam tubuh yang sehat. Apa yang bisa kita pelajari dari orang Jepang? Pasti pendekatan holistik terhadap tubuh sendiri. Mengurangi perawatan tubuh hanya pada perawatan dasar adalah tidak bertanggung jawab terhadap tubuh sendiri dan konsekuensi dari gaya hidup yang tidak tepat bisa sangat tragis. Mengapa layak belajar dari Jepang? Karena jika Anda terinspirasi, maka hanya dari yang terbaik. Mereka memiliki kesadaran sosial yang sangat tinggi, juga pengetahuan tentang gaya hidup sehat sangat tersebar di sana.

Mengapa orang Jepang jauh lebih jarang sakit?

Sudah terbukti secara ilmiah bahwa penduduk negeri matahari terbit jauh lebih jarang sakit. Hal ini sangat terlihat pada penyakit peradaban. Penyakit tersebut meliputi diabetes, penyakit kardiovaskular, kanker, dan obesitas. Frekuensi penyakit sistem saraf juga sangat rendah. Meskipun usia mereka sudah lanjut, mereka tidak menderita Alzheimer, demensia, Parkinson, atau sklerosis multipel. Dalam tubuh mereka ditemukan jumlah radikal bebas yang jauh di bawah rata-rata. Ini disebabkan oleh banyaknya antioksidan dalam pola makan mereka dan gaya hidup aktif mereka. Radikal bebas adalah penyebab penuaan tubuh dan meningkatkan kemungkinan berbagai penyakit.

Menariknya, sangat penting bagi kesehatan kita untuk membentuk ikatan sosial yang kuat. Okinawa memiliki tradisi dalam menciptakan ikatan kuat di komunitas lokal. Moai adalah kelompok informal orang-orang yang saling membantu dan memiliki minat bersama. Bagi banyak orang, melayani komunitas menjadi salah satu Ikigai mereka. Bersosialisasi dan memelihara persahabatan jangka panjang sangat penting bagi orang-orang di seluruh Jepang. Inti dari hal ini bisa berupa banyak pertemuan bisnis, tapi tidak hanya itu. Pemandangan yang umum adalah perayaan bersama antara karyawan perusahaan dan atasan di luar jam kerja.

Ringkasan

Jepang adalah negara kepulauan kecil, dan gaya hidup penduduknya seharusnya menjadi teladan bagi komunitas kecil maupun besar. Sikap mereka terhadap kehidupan sungguh menarik. Layak untuk menerapkan rekomendasi ini agar dapat mencapai usia lanjut ... dengan kesehatan yang baik dan terutama dalam kondisi prima. Namun, perlu diingat bahwa tidak hanya aktivitas fisik dan pola makan sehat yang penting, tetapi juga gaya hidup. Roma tidak dibangun dalam sehari. Perubahan gaya hidup yang dramatis bisa sulit dan penuh pengorbanan. Oleh karena itu, ada baiknya menerapkan aturan Jepang secara bertahap.