• Mit tartalmaz az acai bogyó?
• Acai lé - gyógyító tulajdonságok
• Acai bogyók fogyáshoz
• Acai bogyók és goji
• Hogyan készítsünk acai tálat?

A brazil pálma gyümölcsét Lengyelországban „acai bogyó” néven ismerik. Ez a gyümölcs leginkább az amerikai áfonyára emlékeztet megjelenésében, ízét pedig a keserű csokoládéval társítják. Az acai gyümölcs trópusi esőerdőkből, az Amazonas medencéjéből származik, és értékét, ízét, valamint egészségügyi tulajdonságait az őslakos népesség több száz éve nagyra becsüli. Lengyelországba viszonylag nemrég érkezett meg az ismeret erről a gyümölcsről. Friss formában nem áll rendelkezésre, mivel nem alkalmas a szállításra. Az acai gyümölcs jótékony tulajdonságainak kihasználásához választhatunk a piacon elérhető étrend-kiegészítők közül, mint például acai kivonat kapszulák, vagy tartósított formában, például levek és fagyasztva szárított acai bogyók formájában.

Mit tartalmaz az acai bogyó?

Az acai bogyó vitaminbombának számít, ezért sorolják a szuperélelmiszerek közé, vagyis a világ legegészségesebb ételei közé. Tartalmaz C- és E-vitamint, valamint B-vitaminokat - B1, B2 és B3. Ezen kívül megtalálhatók benne ásványi anyagok, mint például fehérje, kalcium, foszfor, magnézium, valamint omega-6 és omega-9 zsírsavak. Emellett antioxidánsokat és magas rosttartalmat is tartalmaz.

Acai lé - gyógyító tulajdonságok

Mivel friss acai bogyó Lengyelországban nem elérhető, érdemes rendszeresen fogyasztani acai - levet. Számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyek támogatják:

• az immunrendszer megfelelő működéséhez szükséges tápanyagok biztosítása,
• stressz elleni küzdelem,
• a testtömeg megfelelő karbantartása,
• méreganyagok eltávolítása a szervezetből.

Acai bogyók fogyáshoz

Az acai bogyók támogatják a fogyás folyamatát többek között magas rosttartalmuk miatt. Teltségérzetet biztosítanak, megkönnyítve a kalóriabevitel kontrollálását és az éhség csökkentését. A bogyókban található rost javítja az anyagcserét és szabályozza az emésztést. Ezenkívül az acai gyümölcskivonat vagy lé biztosítja a szükséges vitaminokat és nyomelemeket, ami nagyon fontos a fogyókúra során.

Acai bogyók és goji

Bár különböző világrészekről származnak, mind az acai, mind a goji bogyók szuperélelmiszereknek számítanak, és érdemes őket rendszeresen beépíteni a mindennapi étrendbe. Mindkét gyümölcstípus értékes összetevőket és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek az egészséges állapot fenntartásához. Megjelenésükben, ízükben és felhasználásukban különböznek - a goji bogyókat általában szárítva adják ételekhez, míg az acai bogyók Lengyelországban főként lé és fagyasztva szárított formában érhetők el, amelyeket desszertekhez is hozzáadhatunk. Kétségtelen, hogy mindkét bogyótípus megérdemli a figyelmünket.

Hogyan készítsünk acai tálat?

Az egyik legérdekesebb és legegészségesebb módja az acai bogyók felhasználásának a tápláló acai smoothie tál elkészítése. Az elkészítéshez szükségünk lesz:

• 2 teáskanál porított vagy fagyasztva szárított acai bogyó
• egy kis pohár natúr joghurt
• banán (esetleg fagyasztott),
• körte,
• egy marék eper, szeder, málna, áfonya,
• 2 evőkanál mogyoróvaj,
• diófélék, magvak, kedvenc gyümölcsök a fogyasztáshoz.

Turmixgépben összekeverjük az acai bogyót, a mogyoróvajat és a joghurtot, majd hozzáadjuk a többi színes gyümölcsöt, és addig turmixoljuk, amíg sima állagot nem kapunk. Az így kapott krémet tálba öntjük, majd ízlés szerint díszítjük diófélékkel, magvakkal és friss gyümölcsökkel. Így egészséges és tápláló reggelit kapunk, amely lehetővé teszi, hogy teljes energiával kezdjük az új napot.