हालांकि ध्यान दें कि ठंडा दबाया गया (अशुद्ध) तिल का तेल का धुआं बिंदु 177 °C है। तुलना के लिए: मक्खन घी का धुआं बिंदु 220°C है। इसका मतलब है कि तिल का तेल तलने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन भूनने के लिए उपयुक्त है।

ठंडा दबाया गया तिल का तेल विशेष रूप से ठंडे व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाना चाहिए, जैसे सलाद, सॉस, डिप्स, पेस्ट या तैयार व्यंजन पर छिड़कने के लिए। इससे इसके सभी गुण बरकरार रहते हैं। इसका तीव्र, नट जैसा स्वाद उन व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो एशियाई भोजन से प्रेरित हैं।

त्वचा और बालों के लिए तिल का तेल – एक प्राकृतिक कॉस्मेटिक

तिल के बीजों से निकाला गया तेल, अन्य तेलों की तरह, शरीर की देखभाल के लिए उपयोग किया जाता रहा है और किया जाता है।

त्वचा पर तिल का तेल उदाहरण के लिए मालिश करने, मेकअप हटाने या शाम की देखभाल को पूरा करने (त्वचा पर एक अवरोधक परत बनाने) के लिए उपयोग किया जा सकता है। यह तेल भारी होता है – इसकी स्थिरता गाढ़ी और हल्की चिपचिपी होती है। इसलिए यह त्वचा की सतह पर अच्छी तरह रहता है और अत्यधिक नमी के नुकसान से बचाता है।

• इसी कारण से झुर्रियों के लिए तिल का तेल और परिपक्व, फीकी, मुरझाई त्वचा की देखभाल के लिए अनुशंसित है।

तेल का एक हिस्सा बालों पर भी लगाया जा सकता है। गीले बालों को हेयर कंडीशनर से ढका जा सकता है या तेल को सीधे खोपड़ी और पूरे बालों की लंबाई पर लगाया जा सकता है।

• उच्च छिद्रता (मजबूत कर्ल प्रवृत्ति के साथ) और स्टाइलिंग से क्षतिग्रस्त और भंगुर बालों को मजबूत करने के लिए।

इसके एंटीऑक्सिडेंट और शांत करने वाले गुणों के कारण, तिल का तेल मुँह के पानी के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है, ताकि छोटी चोटों के उपचार को तेज किया जा सके। खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट्स की उच्च मात्रा के कारण यह कोशिकाओं के पुनर्जनन और नवीनीकरण में सहायता करता है।