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Seit Jahrtausenden pflegen die Bewohner des Mittelmeerbeckens den Anbau von Olivenbäumen und verwenden ihre Früchte in ihrem täglichen Leben. In der damaligen Küche wurden Oliven und Olivenöl verwendet. Öl und Olivenbaumblätter hatten therapeutische Kraft für alte Gesellschaften. Und...

Die Geschichte von Amaranth ist ziemlich lang. Bereits 4 Tausend. Vor Jahren nutzten die legendären Mayas und Azteken seine reichhaltigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Der Anbau wurde auf großen Feldern organisiert und die Pflanze als heilig behandelt. Die Körner wurden...

Stress ist ein natürlicher physiologischer Prozess – wenn er in unserem Körper auftritt, treten verschiedene Reaktionen auf, wie zum Beispiel ein beschleunigter Puls oder ein Anstieg des Blutdrucks. Unsere Muskeln spannen sich an und unsere Atmung beschleunigt sich....

Sie sind nicht nur eine schöne Dekoration und passen zu einem der begehrtesten Einrichtungstrends der letzten Jahre – Topfpflanzen, weil wir über sie sprechen, sind förderlich für unsere Gesundheit. Biophilie oder biophiles Design ist ein Trend in der...

Obwohl wir immer bewusstere Verbraucher werden und versuchen, ökologisch zu leben und immer mehr darüber nachdenken, was gut und was nicht für die Umwelt ist, und wir Plastikverpackungen in der Küche und beim Einkaufen eliminieren, verwenden wir wiederverwendbare...

Zwischenmahlzeiten sind, sofern sie gesund und nahrhaft sind, ein wichtiger Bestandteil einer richtigen und ausgewogenen Ernährung. Ernährungswissenschaftler glauben, dass sie etwa 10-15% der gesamten täglichen Energieaufnahme ausmachen sollten, also nicht so wenig. Es wird empfohlen, dass sowohl Schulkinder...