Contenu:

• Propriétés des probiotiques naturels
• Sources naturelles de probiotiques

Les probiotiques naturels devraient faire partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Ils ont un effet très bénéfique sur tout notre corps. Les probiotiques ne sont rien de plus que des cultures vivantes de « bonnes » bactéries et levures. Ils sont particulièrement recommandés après une antibiothérapie, où vous pouvez les prendre sous forme de compléments alimentaires disponibles en pharmacie. Cependant, il est important de savoir que les probiotiques naturels se retrouvent dans de nombreux aliments bien connus. Voyons ce que vous devez savoir d’autre sur ces bonnes bactéries.

Propriétés des probiotiques naturels

Les bactéries probiotiques sont des micro-organismes vivants. Il s’agit principalement de bactéries et de levures qui produisent de l’acide lactique. Nous incluons :

• Lactobacilles ,
• Bifidobactérie ,
• Saccharomyces boulardii (levure).

Ces bonnes bactéries ont un effet positif sur notre santé. Ils favorisent avant tout le bon fonctionnement du système digestif et soutiennent ainsi l’immunité de tout l’organisme. Ils produisent des acides organiques, du peroxyde d’hydrogène et des bactériocines qui inhibent la croissance de divers types d’agents pathogènes. Grâce aux probiotiques, le corps est capable de combattre les microbes plus rapidement. Probiotiques naturels, notamment :

• réguler et soutenir le bon fonctionnement intestinal,
• protéger les intestins des bactéries nocives,
• améliorer la tension intestinale,
• Équilibrer le pH dans l'estomac
• aider à réduire la quantité de bactéries pathogènes,
• atténuer les effets secondaires négatifs des antibiotiques,

Ces propriétés rendent les bactéries probiotiques utiles pour prévenir et soutenir le traitement de :

• Diarrhée (qui survient à la suite de la prise d’antibiotiques, mais qui est également causée par les rotavirus, par exemple),
• constipation
• Inflammation du tube digestif, y compris la gastrite, causée par la présence de la bactérie Helicobacter pylori.
• syndrome du côlon irritable,
• Allergies et intolérances alimentaires (par exemple, symptômes d’intolérance au lactose),
• Carie,
• Arthrite.

En raison de ces propriétés, la consommation régulière de probiotiques est recommandée à toutes les personnes, même aux personnes en bonne santé, mais surtout aux personnes souffrant de diverses maladies telles que le syndrome du côlon irritable ou l'infection à Helicobacter pylori, la maladie de Crohn, la dermatite atopique et les infections des voies génitales et urinaires.

Sources naturelles de probiotiques

Les aliments fermentés sont la meilleure source de probiotiques naturels et le processus de fermentation est l’une des plus anciennes techniques de conservation des aliments au monde. Cela transforme le chou et les concombres ordinaires en ensilage et le lait en diverses conserves. Les aliments quotidiens riches en probiotiques naturels comprennent :

• concombres et choux marinés,
• Produits laitiers tels que : yaourt nature, kéfir, babeurre ,
• levain de betterave,
• Boisson Kombucha ,
• kimchi,
• Pain au levain.

Ces produits bien connus et populaires qui vous sont proposés contiennent des probiotiques bénéfiques – de bonnes bactéries qui soutiennent notre corps, le bon fonctionnement du système digestif et l’immunité. Alors n’oublions pas de boire un verre de kéfir , de yaourt ou de salade de choucroute tous les jours au dîner.