• Combien de calories contient la mangue ?
• Quelle mangue est la meilleure ?
• Pourquoi vaut-il la peine d’essayer les mangues ?
• Qu'est-ce qui rend les mangues spéciales ? Comment les mangez-vous ?

Ces dernières années, le fruit de la mangue est devenu de plus en plus apprécié, notamment pour son goût exceptionnel et sa haute valeur nutritionnelle. De plus en plus de personnes choisissent d’utiliser ce fruit dans leur cuisine, ce qui se reflète non seulement dans les chiffres de vente, mais aussi dans la popularité des aliments contenant de la mangue. C'est un excellent ajout aux salades, aux desserts et un fruit faible en calories.

Combien de calories contient la mangue ?

Les calories contenues dans une mangue dépendent de la taille du fruit. Le poids moyen est d'environ 280 grammes, ce qui signifie qu'une mangue de cette taille contient environ 170 kcal (environ 60 kcal dans 100 g). Comparé aux bananes ou aux fruits secs, ce n'est pas grand chose. En combinaison avec son goût unique et frais et sa belle couleur, la mangue est souvent utilisée pour préparer des desserts hypocaloriques tels que des sorbets ou de précieux smoothies et cocktails.

Quelle mangue est la meilleure ?

Que faut-il rechercher lors du choix d’une bonne mangue ? Le plus important est sa couleur et sa dureté. Un spécimen mature devrait céder légèrement sous la pression. La couleur de la peau doit être rougeâtre, bien que cet aspect dépende de la variété. Bien sûr, il est judicieux d’éviter toute impureté ou dommage qui pourrait survenir à la surface de la peau. Si le dégustateur achète des mangues vertes et dures, il doit les conserver plusieurs jours, par exemple dans un panier ouvert, afin que le fruit mûrisse complètement et soit prêt à être consommé.

Beaucoup de gens disent que les meilleures mangues sont celles que l’on mange directement de l’arbre. Malheureusement, peu de gens ont cette opportunité, car la mangue ne se trouve que dans les climats subtropicaux et tropicaux. Il n’est pas importé à grande échelle en Pologne, mais il gagne de plus en plus en popularité. Bien qu'il ne soit pas le fruit le moins cher, en raison de la quantité de vitamines et du goût qu'il contient, il vaut la peine de diversifier votre alimentation de temps en temps .

Pourquoi vaut-il la peine d’essayer les mangues ?

La réponse à cette question est relativement simple et ne concerne ni le goût ni l’odorat. La chair jaune contient une richesse de vitamines et d’ingrédients précieux pour le corps. Il s'avère être un bon complément au régime à base de mangue car les substances qu'il contient facilitent non seulement l'absorption du fer mais aussi la digestion des protéines. Il ne faut pas non plus négliger que ces ingrédients contribuent également au maintien d’une pression artérielle normale et ont un effet positif sur le fonctionnement du cœur.

Les vitamines A et E contenues dans la mangue soutiennent la peau et les yeux, et la vitamine C renforce le système immunitaire. De plus, la mangue est une excellente source de fibres et soutient ainsi naturellement le processus digestif. Il contient également des micronutriments précieux tels que le magnésium, le cuivre et le potassium. Le magnésium est responsable de la régulation des contractions musculaires et aide également à maintenir la concentration.

Qu'est-ce qui rend les mangues spéciales ? Comment les mangez-vous ?

Les personnes qui goûtent la mangue pour la première fois remarqueront probablement qu'en plus de sa douceur, elle a également un goût unique si apprécié des amateurs de cuisine indienne ou thaïlandaise. Le fruit de la mangue a un goût agréable, frais et légèrement mielleux, mais grâce à sa douceur délicate, il est parfait pour être consommé cru, dans des desserts, dans des smoothies ou dans des plats salés.

Comment manger une mangue sans que le gourmet ne soit irrité par le noyau à l'intérieur ? Les experts conseillent de couper les deux parties plates de la mangue au plus près du noyau irrégulier, puis de couper la chair en cubes au plus près de la peau. Attention à ne pas le couper. Il ne reste plus qu'à retourner la peau et à arracher facilement les cubes de viande.