• Vitamine C dans les aliments
• Acérola : avec quoi se mange-t-elle ?
• Vitamine C issue de l'acérola : pourquoi en vaut-elle la peine ?
• Acérola : le grand pouvoir des petits fruits

Contrairement à de nombreux autres mammifères, le corps humain ne produit pas lui-même de vitamine C - l'acide ascorbique. Nous devons lui fournir de la nourriture, et compte tenu de ses propriétés, ce n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît !

La vitamine C est très instable (sa quantité dans les aliments diminue considérablement avec le temps) et elle ne résiste pas aux hautes et basses températures. En même temps, c'est l'une des vitamines les plus importantes, et sa carence entraîne un certain nombre de maladies très graves : de l'inflammation des gencives, de l'immunodéficience générale et de l'anémie au très dangereux scorbut. Une dose suffisamment élevée de cette vitamine avec de la nourriture est donc cruciale pour notre santé.

Vitamine C dans les aliments

Tout le monde sait probablement que les agrumes sont une riche source de vitamine C : citrons, oranges, mandarines et autres. En fait, cependant, certains aliments en contiennent beaucoup plus - ce que peu de gens savent ! Ceux-ci incluent des fruits et légumes bien connus tels que les poivrons, le persil, les fraises et le brocoli - ainsi que le personnage principal de ce texte, l'acérola exotique et mystérieux.

Acérola : avec quoi se mange-t-elle ?

L'acérola - ou plus précisément Malpigia, car c'est son véritable nom botanique - est un petit arbuste ou arbre. Elle porte des fruits petits mais fins, dont l'aspect et le goût rappellent un peu nos cerises indigènes (bien que l'acérola ne leur soit pas du tout apparentée !). Les utilisations culinaires de Malpigia sont également similaires : elle est consommée crue ou cuite dans différents types de gâteaux, ainsi que sous forme de crème glacée, de bonbons et autres sucreries. Les résultats vraiment spectaculaires de la consommation d'acérola peuvent être obtenus en le mangeant cru ou sous forme d'extrait correctement préparé. En termes de concentration en vitamine C, l'acérola se classe au deuxième rang mondial, juste après le camu fruit camu.

Vitamine C issue de l'acérola : pourquoi en vaut-elle la peine ?

Les préparations d'acérola, telles que celles proposées dans notre boutique bio, sont une source de vitamine C naturelle et facilement digestible, mais contiennent également d'autres nutriments importants pour notre santé. En conséquence, ils affectent notre santé de manière globale et à plusieurs niveaux.

• Neutralise les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement : la vitamine C est l'un des antioxydants les plus puissants de l'alimentation ! Cela nous aide donc à rester en bonne santé et... jeune plus longtemps !
• En automne et en hiver, lorsque nous sommes plus susceptibles d'attraper un rhume, nous devons prendre des précautions supplémentaires pour maintenir un haut niveau d'immunité. La vitamine C joue un rôle très important à cet égard, car elle stimule la production de globules blancs, qui sont le "bouclier" de notre corps.
• Fournir au corps de la vitamine C à la bonne dose aide à maintenir les articulations en bonne santé pendant longtemps. Cette vitamine est responsable de la stimulation du processus de formation du collagène, dont la présence est une condition préalable à la force et à la résistance des articulations. Par conséquent, une carence en vitamine C peut se manifester par une inflammation !

Acérola : le grand pouvoir des petits fruits

Si vous recherchez des solutions efficaces pour votre santé et celle de votre famille, les suppléments de vitamine C d'acérola sont faits pour vous. Dans notre magasin d'aliments naturels, vous pouvez acheter des suppléments sûrs et efficaces de cette vitamine essentielle, afin que vous n'ayez pas à craindre la saison du rhume et de la grippe !