• Ventajas del aceite de coco refinado y sin refinar
• Versatilidad, es decir, una variedad de usos

El aceite de coco es una de las grasas vegetales más saludables. Cada vez es más popular entre los consumidores y está más disponible. Podemos usarlo tanto para comer como para aplicar en la piel. Hay dos tipos: prensado en frío y refinado. ¿Cuál es el mejor?

Los aceites se diferencian en su método de producción. El aceite sin refinar ("virgen") se obtiene mediante procesos mecánicos "en frío", es decir, sin aplicar altas temperaturas. Debido a este método natural (y menos eficiente) de extracción, el aceite sin refinar es más caro que el refinado. Tiene la apariencia de manteca blanca o sebo. El aceite refinado se produce con calor y el uso de productos químicos. Durante la refinación, se eliminan parcialmente tocoferoles, esteroles y compuestos polifenólicos.

Ventajas del aceite de coco refinado y sin refinar

El aceite de coco refinado y sin refinar tienen efectos parcialmente similares. Pueden usarse como cosméticos para el cuerpo y el cabello, especialmente en problemas cutáneos persistentes. Los hombres se sorprenderán de que incluso pueden usarse como sustituto de la espuma de afeitar para piel sensible. También pueden ser una base para pasta dental, apoyar la pérdida de peso (termogénico), reducir el apetito. Contienen ácidos grasos saturados, vitaminas B, C, E (aumentan la absorción de otras vitaminas). Además, contienen mucho ácido láurico y hierro. También afectan nuestro bienestar y tienen un efecto positivo en el corazón.

El aceite de coco refinado – su ventaja es la versatilidad; no tiene el sabor ni el olor a coco, por lo que es adecuado para todos los platos de verduras y carne. Es más transparente que el tipo virgen. Tiene una vida útil más larga y también puede freírse o hornearse a temperaturas más altas; por lo tanto, es adecuado para la mayoría de los platos.

Versatilidad, es decir, una variedad de usos

El aceite de coco sin refinar - adecuado para platos horneados y fritos de la cocina oriental. Es rico en vitaminas y minerales. No contiene ingredientes artificiales. También puede usarse como protector solar y cuidado después del sol. Tiene más antioxidantes que el refinado. Además, protege a personas y animales de las garrapatas. Tiene un aroma y sabor maravillosos que incluso hacen que una comida tan simple como las papas fritas sea original.

En cuanto a la salud, el aceite sin refinar es una mejor opción que el refinado. Además, tiene su propio sabor, olor y textura característicos. Sin embargo, el aceite refinado es más barato. Quien no quiera sabor a coco en sus comidas, debería optar por el aceite de coco refinado, que es líder entre todos los aceites refinados. Sea cual sea el aceite que elijamos, vale la pena consumirlo diariamente en cantidades moderadas. Incluso podemos untarlo en el pan. Nuestros platos serán aún más sabrosos.

Antes de comprar, debe preguntarse para qué fines necesita el aceite y cuál es su presupuesto. Vale la pena comprarlo y colocarlo junto a los productos básicos de uso diario en la cocina y el baño. Gracias a él, nuestro cuerpo estará en un estado mucho mejor.