• Leckere Eisrezepte Tee
• Cold Brew – eine Alternative zu mit kochendem Wasser aufgebrühtem Tee

Langsam, mit dem Vorbeigehen des Winters, gerät die Zeit in Vergessenheit, in der wir an frostigen Nachmittagen nach der Rückkehr von der Arbeit versuchten, uns mit heißen Tees zu wärmen, denen wir wärmende Zutaten wie Zimt, Chili oder Ingwer zufügten. Mit der Ankunft des Frühlings und der Ankündigung eines heißen Sommers machen wir uns lieber auf die Suche nach Möglichkeiten der Erfrischung. Jeder weiß genau, dass gewöhnliches Quellwasser der beste Weg ist, einen durstigen Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen, aber manchmal haben wir Lust auf etwas anderes als Eiswasser. Kohlensäurehaltige Getränke sind nicht die gesündesten, wir haben auch nicht immer Lust auf Saft aus der Tüte. Eistee ist die perfekte Lösung. Die Zubereitung „Eis Tee“ an einem heißen Tag versorgt den Körper nicht nur perfekt mit Feuchtigkeit, sondern versorgt ihn auch mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Es löscht schnell den Durst, schmeckt hervorragend, ist gesund und ganz nebenbei entscheiden wir, ob und in welcher Menge wir es mit Zucker oder einem gesünderen Ersatz süßen. Außerdem kann es nicht langweilig werden, da wir es auf viele Arten zubereiten können. Hier sind einige davon.

Leckere Eisrezepte Tee

Grüner Tee mit Zusatz von Limette und frischer Minze

Es ist ein erfrischendes, leichtes Getränk aus grünem Tee, das selbst leicht säuerlich ist. Es lohnt sich, grünen Tee mit blumigem Aroma zu wählen, zum Beispiel grünen Tee mit polnischen Blüten.

Wird benötigt werden:

• 2 Esslöffel grüner Tee,
• 2 Limetten,
• eine Handvoll Minzblätter,
• Liter abgekochtes Wasser,
• 2 Esslöffel Zucker,
• Eiswürfel.

Das Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Wir brühen die grünen Teeblätter separat etwa 5 Minuten lang auf, nehmen sie dann heraus, fügen Zucker hinzu, warten, bis sie abgekühlt sind, und vermischen sie mit Wasser. Dem fertig gekühlten Tee wird Limettensaft zugesetzt. Der Tee wird am besten in hohen Gläsern serviert, die mit Eis und Minzblättern darauf gefüllt sind.

Eistee nach thailändischer Art:

thailändisches Rezept vereist Tee – traditioneller thailändischer Eistee. Für die Zubereitung wird Ceylon-Tee verwendet.

• 2 Esslöffel Ceylon-Schwarztee,
• Kardamomkörner,
• Anisstern,
• 2 Esslöffel Kokosmilch,
• ein Löffel Kondensmilch,
• Löffel Zucker,
• Eiswürfel.

Den Tee in einer größeren Kanne in kochendem Wasser unter Zugabe von Kardamom und Anis etwa 5 Minuten aufbrühen. Nachdem Sie den Kaffeesatz abgesiebt haben, geben Sie die Kondensmilch und den Zucker hinzu, rühren Sie kräftig um, bis sich die Zutaten vollständig aufgelöst haben, und warten Sie, bis der Aufguss abgekühlt ist. Füllen Sie die Gläser mit Eis, gießen Sie das fertige, abgekühlte Getränk hinein und gießen Sie Kokosmilch darüber.

Weißer Tee mit erfrischender Wassermelone

Gekühlte Wassermelone ist eine der erfrischendsten Früchte. In Kombination mit zartem weißem Tee und Eiswürfeln eine perfekte Komposition. Für die Zubereitung benötigen wir:

• eine halbe Wassermelone,
• zwei oder drei weiße Teebeutel
• Zitrone,
• Wasser, etwa ein halber Liter,
• Zucker,
• Eiswürfel.

Geben Sie die gewürfelte Hälfte der Wassermelone in einen Lebensmittelbehälter und frieren Sie sie im Gefrierschrank ein. Weißen Tee mit kochendem Wasser übergießen und eine Minute ziehen lassen. Nach Bedarf Zucker hinzufügen und den Tee abkühlen lassen. Füllen Sie die Gläser mit Eis und gefrorenen Wassermelonenwürfeln. Das resultierende Getränk wird mit einer Zitronenscheibe serviert.

Eis Tee mit exotischen Früchten

Zur Zubereitung des Eises Tee- Früchtetees sind perfekt. Sie stillen perfekt den Durst und versorgen den Körper mit Vitaminen, hauptsächlich Vitamin C.

• 2 Teelöffel Ihres Lieblings-Früchtetees in einem halben Liter Wasser,
• eine halbe Mango,
• ein paar Scheiben Ananas,
• Pfirsich,
• Löffel Honig,
• Eiswürfel.

Den Tee mit kochendem Wasser übergießen und etwa 3-5 Minuten ziehen lassen. Nach dieser Zeit entfernen wir die Trockenheit und lassen den Tee abkühlen. Honig hinzufügen und gründlich vermischen. Füllen Sie das Glas mit gewürfelten exotischen Früchten und Eiswürfeln und gießen Sie den abgekühlten Früchtetee darüber.

Cold Brew – eine Alternative zu mit kochendem Wasser aufgebrühtem Tee

Kalt gebrühter Tee ist aufgrund der Art der Zubereitung völlig ungewöhnlich, bei der der getrocknete Tee mit kaltem Wasser übergossen und für eine längere Zeit, von 3 bis 12 Stunden, stehen gelassen wird. Auf diese Weise mazerierter Tee ist zart und frei von subtiler Bitterkeit. Dieses Getränk kann aus jedem Tee, schwarz oder grün, zubereitet werden:

• etwa 10 g weißer Tee,
• Erdbeeren, Himbeeren, gefrorene oder frische Blaubeeren,
• 300 ml kaltes Wasser,
• 15 ml Ihres Lieblingssüßsirups,
• frische Minzblätter,
• Eiswürfel.

Den Tee mit 200 ml Wasser aufgießen, abdecken und drei Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Geben Sie nach dieser Zeit ausgewählte Früchte in das Glas, verkneten Sie sie mit einem Löffel, fügen Sie Eiswürfel hinzu und gießen Sie dann die Teeessenz und den süßen Sirup hinein. Mit Wasser auffüllen und rühren, bis sich die Früchte mit den restlichen Zutaten vermischt haben. Das Getränk kann mit frischen Minzblättern garniert werden.

Eistee ist eine tolle Alternative zu Wasser oder Fruchtsäften, insbesondere Eis Tee kann auf viele, völlig einzigartige Arten zubereitet werden. Um diese Art von Getränk zuzubereiten, können wir jede unserer Lieblingszutaten verwenden, und die einzige Grenze kann unsere Fantasie sein. Eistee lässt sich aus fast allen getrockneten Materialien perfekt zubereiten. Das können Tees sein: Schwarz, Weiß, Grün, Früchte und sogar Kräutertees wie erfrischende Minze, Melisse mit Orange oder Kamille, aber auch Tees mit Zusatz von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, z.B. mit Zitronenschale, getrockneter Orange, Ananas oder Grapefruit. Wir können der Teemischung auch Trockenblumen hinzufügen. Anstelle von Zucker können wir Eistee auch mit Honig oder süßem Sirup, z. B. Agaven- oder Ahornsirup, süßen. Wenn das von uns zubereitete Getränk Fruchtstücke oder Trockenblumen enthält, lohnt es sich, es zur Schau zu stellen und das Getränk in einem transparenten Krug und Gläsern zu servieren. Dann wird es nicht nur köstlich schmecken, sondern auch schön und wirkungsvoll aussehen.