• Dulces en la nutrición infantil: la media dorada
• Productos "para niños": ¿por qué debería uno prescindir de ellos?
• Una popular crema de chocolate
• Barra con relleno de "leche"
• Galletas de fresa con forma de oso de peluche
• Agua saborizada
• ¿Qué dulces debo darle a mi hijo?

¿Qué deben comer los niños? Los padres jóvenes que se pierden en la jungla de la información a menudo se hacen esta pregunta. Por un lado, están siendo inundados con información sobre los efectos devastadores del exceso de azúcar en la dieta. Puede parecer que todos a su alrededor le dan a los niños solo refrigerios saludables, sin gluten, orgánicos o al menos sin azúcar agregada. Por otro lado, constantemente escuchan "buenos consejos", que, en resumen, dicen que si no permitimos que un niño coma dulces, lo privamos de su infancia.

Dulces en la nutrición infantil: la media dorada

La nutrición infantil es un tema muy complejo. Lo cierto, sin embargo, es que no se debe ir a los extremos. Los dulces servidos con la cabeza en cantidades razonables no causarán efectos catastróficos inmediatos en la salud.

Porque el exceso de azúcar en la dieta no es solo un gran problema para los niños en estos días. Por lo tanto, vale la pena centrarse principalmente en los equivalentes caseros de dulces populares, frutas y otros refrigerios saludables.

Si buscamos los comprados en la tienda, sería bueno comprobar su composición. No siempre los que están etiquetados como un producto diseñado específicamente para niños en realidad lo son. Muy a menudo es al revés. Los fabricantes nos hacen un globo que envuelve muy bien una tonelada de azúcar y grasa, y a menudo agregan información como "excelente para los niños".

Productos "para niños": ¿por qué debería uno prescindir de ellos?

Para profundizar en el tema, analizamos la composición de refrigerios populares para niños. Vea a continuación lo que se esconde bajo el colorido empaque con dibujos de caras sonrientes de niños o los héroes favoritos de nuestros niños.

Un popular mousse de chocolate

Ingredientes: azúcar, aceite vegetal, avellanas 13 %, cacao en polvo bajo en grasa 7,4 %, leche desnatada en polvo 6,6 %, suero de leche en polvo, lecitina de soja, vainillina.

Las nueces, el cacao y la leche (en polvo) juntos constituyen el 27 % del producto. Eso significa que más del 70% es azúcar y aceite. Si echamos un vistazo más de cerca a la tabla nutricional, resulta que el azúcar solo representa alrededor del 57% de la composición. ¡Esto significa que un bote pequeño de nata (250 g) contiene unas 30 cucharaditas de azúcar! También podría poner un azucarero frente a su hijo. En realidad no del todo, porque la crema también contiene grasas vegetales endurecidas que no encontrarás en un azucarero. Tienen un efecto muy negativo en nuestra salud.

Barra con relleno de "leche"

Ingredientes: chocolate con leche entera 40% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, masa de cacao, emulgente: lecitinas (soja), vainilla), azúcar, leche desnatada en polvo, aceite de palma, grasa butírica, emulgente: lecitinas (soja), vainilla En este caso, el fabricante utilizó una técnica muy inteligente. Está obligado a poner los ingredientes de la lista en el orden de los más comunes. Este principio es bien conocido, por lo que el fabricante puso el chocolate en primer lugar. Parece que no está tan mal. El chocolate tiene una connotación relativamente positiva debido a su contenido en magnesio. El problema es que el chocolate no es una materia prima, también está hecho de “algo”. Y ese “algo” es principalmente azúcar. Tenemos hasta un 53,5% de ella en todo el producto.

Galletas de fresa con forma de oso de peluche

Ingredientes: relleno de manzana y fresa [jarabe de glucosa-fructosa, mousse de frutas 45% (mousse concentrado de manzana 27,3%, mousse de fresa 17,7%), humectante (glicerina), correctores de acidez (ácido málico, ácido cítrico, citrato -sodio), zumo de saúco concentrado, aroma, espesante (goma xantana)], harina de trigo 23,6%, huevos, jarabe de glucosa - fructosa, azúcar, aceite de colza, estabilizante (glicerina), leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, gasificantes ( difosfatos, carbonato de sodio), emulgentes (Mono- y diglicéridos de ácidos grasos esterificados con ácido láctico, ésteres de ácidos grasos y poliglicerol), sal, cacao desnatado, aroma

La gran longitud de la alineación es impactante. Si no tiene ganas de profundizar en los ingredientes de productos individuales, siga una regla simple: cuanto más corto, mejor.

Vale la pena prestar atención al relleno, generalmente de jarabe de glucosa y fructosa, que contribuye significativamente al desarrollo de la obesidad, especialmente en los niños. Parece, y el fabricante probablemente cuenta con esto, que no es azúcar. Y, sin embargo, es tan malo o peor que el azúcar común.

Agua saborizada

Ingredientes: agua, jugos (20%) de: zanahorias (11%), manzanas, limas, limones y frambuesas, jarabe de glucosa - fructosa, vitaminas A, C y E, sabores.

El agua es el primer ingrediente de la composición. Con una bebida, sin embargo, esto es obvio. La cola también contiene principalmente agua en su composición. Sin embargo, la cantidad de azúcar aquí es impactante. En 100 ml son 2 cucharaditas colmadas y en la botella son unos 400 ml.

¿Qué dulces le sirven al niño?

Seleccionamos ejemplos extremos para el análisis. Es mejor evitar tales dulces. Por supuesto, por lo general no es posible eliminar por completo los refrigerios comprados del menú de su hijo. También reconocemos que los padres no siempre tienen el tiempo o la oportunidad de preparar alternativas caseras y más saludables para sus hijos.

Afortunadamente, también podemos encontrar dulces y bocadillos mucho mejores en los estantes de las tiendas. Al comprar, vale la pena prestar atención a la longitud de la composición en el paquete, cuanto más corta, mejor. No se deje engañar por lemas populares como "perfecto para niños". Tenga cuidado con las palabras "sin azúcar añadido". Los fabricantes inteligentes a menudo ocultan el azúcar detrás de otros sustitutos que tienen un efecto similar en la salud de nuestros niños.

Se han escrito elaboraciones sobre niños que comen dulces. Sin embargo, el principio más importante es la verdad eterna de que un niño aprende a través de la observación. Elijamos alternativas más saludables para nosotros, no satanicemos los dulces, pero demostremos que no pueden ser la base de una dieta. El niño rápidamente adopta nuestros patrones.