• Welche glutenfreien Getränke sind einen Versuch wert?
• Vorteile des Trinkens pflanzlicher Getränke
• Die besten glutenfreien Getränke und ihre Verwendung

Ernährung erfreut sich immer größerer Beliebtheit, nicht nur bei Menschen, die diesen Inhaltsstoff völlig intolerant sind. Dies liegt an der Wirkung, die es auf den menschlichen Körper hat – bei manchen Menschen viel stärker als bei anderen. Gluten beeinflusst das Verdauungssystem, was Probleme mit der ordnungsgemäßen Funktion des Darms verursachen kann.

Menschen, die nicht überempfindlich darauf reagieren, können auch erwägen, einige Lebensmittel durch ihre diätetischen Äquivalente zu ersetzen. Es gibt viele Arten von glutenfreien Lebensmitteln, aber nicht jeder weiß, welche glutenfreien Getränke zu wählen sind, damit sie die richtigen Vorteile für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden bringen.

Welche glutenfreien Getränke sind einen Versuch wert?

Glutenfreie Getränke können sich als interessantes Produkt für Menschen erweisen, die die Wirkung am eigenen Körper testen möchten. Die besten glutenfreien Getränke werden auch oft als „Pflanzenmilch“ bezeichnet, denn sie enthalten neben Wasser Zusatzstoffe wie Reis, Soja, Mandeln oder Kokosnuss. Sie sind vor allem deshalb einen Versuch wert, weil sie einen ähnlichen Geschmack wie Milchgetränke haben und gleichzeitig von Menschen mit Glutenallergie oder Laktoseintoleranz verwendet werden können.

Viele von ihnen bieten wirklich interessante Geschmackskombinationen, z.B. sind Reis-Vanille- oder Reis-Kokos-Drinks erhältlich. Auch Haferdrinks sind auf dem Markt zu finden. Für ihre Zubereitung werden speziell ausgesuchte Hafer verwendet, die nicht mit von Natur aus glutenhaltigem Getreide – wie Weizen, Roggen oder Gerste – verunreinigt sind. Beliebt sind Sojadrinks auch wegen der positiven Wirkungen, die Soja auf den Körper hat.

Vorteile des Trinkens pflanzlicher Getränke

Welche glutenfreien Getränke man wählt, hängt vom Gehalt der einzelnen Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf den Körper ab – sowie von geschmacklichen Vorlieben. Gluten ist nicht die einzige Zutat in Getränken, die mit Wasser und Nüssen, Reis oder Sojabohnen zubereitet werden. Diese spezielle Pflanzenmilch ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Es wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel und das Verdauungssystem aus, da es leicht verdaulich ist.

Für Menschen, die Gluten aus der Ernährung ausschließen möchten, ist dies besonders wichtig, denn pflanzliche Getränke unterstützen die Arbeit des Darms. Der Vorteil von glutenfreien Haferdrinks ist hingegen der hohe Gehalt an Ballaststoffen, die bei dieser Ernährungsform oft zu wenig zugeführt werden. Geringe Mengen dieses Inhaltsstoffs wirken sich negativ auf die Darmperistaltik und damit auf den gesamten Stoffwechsel aus.

Die besten glutenfreien Getränke und ihre Verwendung

Pflanzenmilch kann nicht nur als Getränk verwendet werden. Sie können es in der Küche auf vielfältige Weise verwenden, hauptsächlich um ein nahrhaftes Frühstück zuzubereiten, das den Darm nicht belastet und gleichzeitig die Verdauung den ganzen Tag über unterstützt. Getränke mit Nussgeschmack werden als Basis für Shakes und Cocktails verwendet. Sie passen gut zu vielen Früchten, die die notwendigen Kohlenhydrate hinzufügen. Darüber hinaus können Sie auf der Basis eines glutenfreien Getränks nach dem Erhitzen Brei zubereiten.

All diese nahrhaften Mahlzeiten können nicht nur für Menschen attraktiv sein, die kein Gluten oder Laktose zu sich nehmen, sondern auch für Veganer. Die Zubereitung eines veganen Tagesmenüs kann oft zeitaufwändig sein, daher lohnt es sich, pflanzliche Milch im Kühlschrank zu haben, die viele Verwendungsmöglichkeiten hat. Wer keine glutenfreien Getränke mit Milchgeschmack mag, kann zu zuckerfreien Bio-Säften greifen – zur Ergänzung des Tagesbedarfs an Obst und Gemüse.