• Ενίσχυση της ανοσίας το καλοκαίρι
• Φυσικοί τρόποι βελτίωσης της ανοσίας
• Βιταμίνη C
• Βιταμίνη D
• Μπαχαρικά
• Αποστάγματα μαγειρεμένα με κόκαλα
• Πρόσεχε τον εαυτό σου ήδη από σήμερα

Η ανοσία και οι δυνατότητες βελτίωσής της παραμένουν ένα πολύ σημαντικό και επίκαιρο θέμα. Δεν είναι περίεργο, καθώς ζούμε σε καιρούς που πριν από δύο χρόνια δεν θα μπορούσαμε να φανταστούμε. Ο κορωνοϊός έχει δώσει στη φροντίδα της υγείας και του ανοσοποιητικού μας συστήματος μια νέα, ακόμη πιο σημαντική διάσταση.

Ενίσχυση της ανοσίας το καλοκαίρι

Ακόμα κι αν φαίνεται ότι το χειρότερο έχει περάσει προς το παρόν, οι ειδικοί προειδοποιούν για νέες κύματα COVID-19. Για να προστατευτούμε από τις αρνητικές επιπτώσεις του κορωνοϊού, εκτός από τον εμβολιασμό, ο καλύτερος τρόπος είναι να χτίσουμε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Και παρόλο που το καλοκαίρι σκεφτόμαστε όλο και λιγότερο τις ασθένειες, τώρα είναι η καλύτερη στιγμή για να ενισχύσουμε τις άμυνες του οργανισμού.

Σε αντίθεση με όσα θέλουν να μας πείσουν οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων διατροφής, δεν υπάρχουν μαγικοί, γρήγοροι τρόποι βελτίωσης της ανοσίας. Πρόκειται για μια διαδικασία που απαιτεί χρόνο και υπομονή. Αν ξεκινήσουμε τώρα, το φθινόπωρο θα είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε τον κορωνοϊό και άλλες ασθένειες.

Φυσικοί τρόποι βελτίωσης της ανοσίας

Για να ενισχύσουμε το σώμα, είναι σημαντικοί κυρίως τρεις παράγοντες: επαρκής ποιότητα και διάρκεια ύπνου, μέτρια σωματική δραστηριότητα και σωστή διατροφή. Ελέγξτε ποια συστατικά και προϊόντα δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα σας.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι, υποθέτω, κυρίως συνδεδεμένη με το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα καλύτερα φυσικά προϊόντα που την περιέχουν είναι: μαύρη σταφίδα, άγρια ρόδινη, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανός, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και ακτινίδιο. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι αυτά τα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Η θερμική επεξεργασία προκαλεί απώλεια της περισσότερης βιταμίνης C που περιέχουν. Ένας γρήγορος τρόπος για να πάρετε βιταμίνη C είναι οι χυμοί, π.χ. από ιπποφαές, μήλο ή σμέουρα. Είναι σημαντικό να επιλέγετε χυμούς χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, ψυχρής έκθλιψης. Δεν είναι οι πιο νόστιμοι, αλλά είναι πολύ αποτελεσματικοί.

Βιταμίνη D

Πολύ σημαντική, αν όχι ακόμη πιο σημαντική για την αύξηση της αντοχής, είναι η βιταμίνη D. Είναι πολύ δύσκολο να την πάρουμε από τη διατροφή. Περιέχεται κυρίως σε λιπαρά θαλασσινά ψάρια και αυγά, καθώς και σε εμπλουτισμένα τρόφιμα, π.χ. μαργαρίνες, ορισμένους χυμούς και λαχανικά. Μερικώς μπορούμε να την παράγουμε με την έκθεση στον ήλιο, αλλά συχνά χρησιμοποιούμε αντηλιακό φίλτρο και γυαλιά ηλίου, οπότε αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται. Στο κλίμα μας, η έλλειψη βιταμίνης D είναι συχνή, γι' αυτό και συνιστάται η συμπλήρωση. Η επιλογή της δόσης πρέπει να γίνεται μετά από αιματολογικές εξετάσεις.

Μπαχαρικά

Πολλά μπαχαρικά που προσθέτουμε στο φαγητό έχουν πολύ ευεργετική δράση για την υγεία. Για να ενισχύσουμε την αντοχή μας, πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στο σκόρδο που περιέχει το θεραπευτικό αλικίνη, στο φρέσκο τζίντζερ, στο κουρκουμά και στην κανέλα Κεϋλάνης. Αξίζει να τα χρησιμοποιείτε καθημερινά στα γεύματα που ετοιμάζετε. Καλή ιδέα είναι και τα αφεψήματα με προσθήκη κάποιων από αυτά. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε το σκόρδο και το τζίντζερ φρέσκα κομμένα, καθώς με το πέρασμα του χρόνου χάνουν σταδιακά τις ιδιότητές τους.

Αποστάγματα μαγειρεμένα με κόκαλα

Όσον αφορά τους τρόπους να γίνει πιο δυνατός ο οργανισμός, δεν μπορούμε να παραλείψουμε τη σούπα. Από τη μία πλευρά, είναι ένας καλός τρόπος να καταναλώσουμε μερίδες λαχανικών (αν και μαγειρεμένα χάνουν εν μέρει τις ευεργετικές τους ιδιότητες), από την άλλη, πολύ σημαντικά είναι τα συστατικά που προέρχονται από τα κόκαλα. Τα αποστάγματα επηρεάζουν ιδιαίτερα το έντερό μας, το οποίο σε μεγάλο βαθμό ανταποκρίνεται στην αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Για να αξιοποιήσουμε πλήρως τις θετικές ιδιότητες των αποσταγμάτων, πρέπει να τα μαγειρεύουμε πολύ αργά, τουλάχιστον 8 ώρες, σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Πρόσεχε τον εαυτό σου ήδη από σήμερα

Η ενίσχυση της ανοσίας δεν γίνεται από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά είναι μια μακρά διαδικασία. Στην περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα, για να απολαύσετε καλή υγεία, σκεφτείτε το ήδη τώρα. Ξεκινήστε να κοιμάστε περισσότερο, να γυμνάζεστε ή τουλάχιστον να περπατάτε. Και πάνω απ' όλα, πηγαίνετε στην κουζίνα και χρησιμοποιήστε φυσικά τις ιδιότητες των τροφίμων που θα βοηθήσουν την αντοχή σας.