Ο χορτοφαγισμός και ο βίγκανισμός γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Η πειθαρχημένη διατροφή έχει ήδη χάσει το στάτους της ως μόδα και έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος του τρόπου ζωής πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Μια χορτοφαγική και βίγκαν διατροφή απαιτεί τη χρήση πλήρων υποκατάστατων για ζωικά προϊόντα. Τέτοια υποκατάστατα είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης, ένα από αυτά είναι η πρωτεΐνη κάνναβης, που όλο και περισσότερο βρίσκεται στα ράφια. Είναι η δημοτικότητά της δικαιολογημένη ή αξίζει να συμπληρώσετε το βίγκαν μενού με αυτό το προϊόν;

Πρωτεΐνη κάνναβης – τι είναι αυτό;

Η πρωτεΐνη κάνναβης παράγεται από κάνναβη, του είδους που ανήκει επίσης στο γένος Cannabis. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η πρωτεΐνη κάνναβης δεν έχει ψυχοτροπικές ιδιότητες. Το προϊόν έχει ελαφρώς πράσινο χρώμα και έχει τη μορφή χαλαρής σκόνης.

Η δημοτικότητα από πρωτεΐνη κάνναβης? Γιατί συνεχίζει να μεγαλώνει;

Το σημαντικό σημείο είναι ότι η πρωτεΐνη κάνναβης δεν παράγεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Τι σημαίνει αυτό; Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες δεν καταστρέφουν τη δομή της πρωτεΐνης, διατηρώντας έτσι όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες. Η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει πολλές φυτικές ίνες, που βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επίσης επηρεάζει την παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η πρωτεΐνη κάνναβης είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και -6. Αυτά είναι υπεύθυνα για την προστασία από ασθένειες του σύγχρονου τρόπου ζωής, π.χ. αρτηριοσκλήρωση, εγκεφαλικό ή έμφραγμα. Η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει επίσης τη βιταμίνη Ε, πολύτιμη για το δέρμα, η οποία απορροφάται εύκολα λόγω της παρουσίας οξέων.

Η πρωτεΐνη κάνναβης έχει την ιδιότητα της πλήρους πρωτεΐνης. Τι σημαίνει αυτό; Αυτός ο τύπος πρωτεΐνης περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Αυτά είναι αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του και πρέπει να λαμβάνονται με τη διατροφή. Σε αντίθεση με την πρωτεΐνη σόγιας, η πρωτεΐνη κάνναβης δεν περιέχει αλλεργιογόνους παράγοντες. Η σόγια είναι ένα συνηθισμένο αλλεργιογόνο τροφίμων, ενώ η κάνναβη όχι.

Ποιος θα πρέπει να καταναλώνει πρωτεΐνη κάνναβηςκαταναλώνω?

Η χρήση της πρωτεΐνης κάνναβης δεν έχει πραγματικά όρια. Ιδιαίτερα οι αθλητικά δραστήριοι άνθρωποι ωφελούνται από τις ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Το πιο επιβαρυμένο σώμα χρειάζεται επίσης περισσότερη πρωτεΐνη. Οι μύες που δουλεύουν πιο σκληρά και πιο συχνά πρέπει να αναρρώσουν. Η αποκατάσταση του μυϊκού ιστού γίνεται πιο γρήγορα όταν το σώμα λαμβάνει επιπλέον μερίδες πρωτεΐνης.

Η πρωτεΐνη κάνναβης θα είναι επίσης ένα πολύτιμο στοιχείο της διατροφής για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Η πρωτεΐνη περιέχει φυτικές ίνες που μαλακώνουν στο πεπτικό σύστημα. Με αυτόν τον τρόπο δεν αισθανόμαστε πείνα και δεν έχουμε ανάγκη για σνακ.

Η κατανάλωση πρωτεΐνης κάνναβης έχει πολλά οφέλη. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην αλλεργιογόνο πρωτεΐνη σόγιας και είναι ιδανική για ανθρώπους με ενεργό τρόπο ζωής και για όσους φροντίζουν τη σιλουέτα τους. Θα διαφοροποιήσει τη χορτοφαγική και βίγκαν διατροφή. Οι υγιεινές και διατροφικές της αξίες καθιστούν την πρωτεΐνη κάνναβης όλο και πιο δημοφιλή.