Indhold:

• Sundhedsmæssige fordele ved olivenblade
• Hvordan bruger man tørrede olivenblade?

Alle kender til olivenolie og oliven. Vi ved, hvor sunde de er, hvordan og hvorfor det er værd at spise dem. Dog ved ikke alle, at man til sundhedsfremme også kan bruge en infusion eller et ekstrakt fra oliventræets blade. Oliventræer vokser hovedsageligt i Middelhavsområdet, i Grækenland, Italien, Spanien samt i Israel og Tyrkiet. Deres blade har en smal, op til 10 cm lang form og en interessant sølvgrøn farve, desuden har de en tynd, aflang form. Lad os undersøge, hvornår brugen af oliventræets blade er tilrådelig, og hvilke virkninger det har på vores sundhed og velvære.

Sundhedsmæssige fordele ved olivenblade

Oleuropein er ansvarlig for de sundhedsfremmende egenskaber ved olivenbladet – en forbindelse, der er en del af polyfenolerne og som styrker kroppens generelle immunitet. Oleuropein har også immunstimulerende egenskaber, altså sådanne, der aktiverer celler, som bekæmper bakterier og vira. Derfor understøtter brugen af oliventræets blade, der er rige på oleuropein, behandlingen af sygdomme forårsaget af skadelige patogener. Olivenblade har også en hypoglykæmisk virkning, hvilket betyder, at de hjælper med at sænke blodsukkerniveauet og kontrollere glukoseniveauet, støtter kampen mod diabetes og påvirker reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonniveauet. Dette er dog ikke den eneste virkning af oleuropein – det lindrer symptomerne på demens. Takket være det høje indhold af antioxidanter virker olivenblade også ved udvortes brug samt i form af te og bidrager til at forsinke hudens aldring, forbedre hudens og hele kroppens tilstand og synligt reducere cellulite. Derudover har disse blade antiviral virkning og hjælper med at bekæmpe forskellige sygdomme og lidelser, såsom:

• Herpes,
• svækket immunitet,
• hud- og neglesvamp,
• akne,
• hudlæsioner forårsaget af streptokok- og stafylokokbakterier.

Sammenfattende virker oliventræets blade:

• antiinflammatorisk,
• antimykotisk,
• virostatisk,
• hypoglykæmisk,
• styrker immuniteten,
• forsinker virkningen af frie radikaler,
• understøtter hjerte-kar-systemets funktion.

Hvordan bruger man tørrede olivenblade?

Olivenblade kan tages i form af kapsler i den dosis, der anbefales på pakken. Vi kan også vælge tørrede olivenblade, og så lægge cirka et dusin blade i en gryde, hælde vand over og koge. Efter kogning lades det trække i cirka 10 minutter, og efter sining tilsættes lidt honning. En anden metode er at hælde nogle blade direkte i en kop med kogende vand og lade det trække i cirka 10 minutter. Den resulterende infusion, som har antibakterielle og fugtgivende egenskaber, kan bruges til at vaske huden.

Selvom brugen af olivenblade i vores land er ret upopulær, er den faktisk meget enkel og sikker og kan især give os mange sundhedsmæssige fordele. På grund af dets blodtryksnedsættende egenskaber bør olivenblade anvendes med forsigtighed af personer, der regelmæssigt tager blodtryksmedicin, samt af diabetikere, der tager blodsukkersænkende medicin. Olivenblade anbefales ikke til gravide og ammende kvinder.