• Vlastnosti piperinu
• Piperin - vedlejší účinky
• Piperin - kontraindikace

Dovezený z daleké Indie, měl se objevit v Evropě kolem 6. - 5. století př. n. l. a dodnes je označován jako „král koření“. Jeho chuť a zdravotní přínosy byly již ve starém Římě chváleny. Pepř, protože o něm mluvíme, se stal jedním z nejvíce ceněných a nejoblíbenějších koření na celém světě. Tyto malé černé kuličky jsou nepostradatelné v kuchyni i na stole. Nejčastěji se používá černý pepř „nigri“ nebo „piper nigrum“. Alkaloid, chemická sloučenina nazývaná piperin, je zodpovědný za jeho pálivou, ostrou a jedinečnou chuť. A přestože chuťové vlastnosti pepře jsou po staletí známé po celém světě, piperin je teprve relativně krátkou dobu dostupný ve formě doplňku stravy s vlastnostmi podporujícími naše zdraví a péči o postavu.

Vlastnosti piperinu

V tradiční medicíně Dálného východu byl piperin používán jako prostředek proti bolesti a zánětům. Největší množství této chemické sloučeniny se nachází v černém pepři, poté v bílém a barevném pepři. Dnes může konzumace doplňků stravy obsahujících piperin pozitivně ovlivnit naše tělo. Piperin je látka s následujícími účinky:

• podpora nervového systému,
• antibakteriální, analgetické a protizánětlivé účinky,
• čištění těla,
• močopudné účinky,
• urychlení metabolismu,
• zlepšení prokrvení,
• zlepšení vstřebávání vitamínů a minerálů,
• podpora hubnutí.

Ukazuje se, že piperin podporuje množení melanocytů, což může být užitečné v boji proti vitiligu. Také v boji proti zbytečným kaloriím je piperin účinnou podporou. Kromě pozitivního vlivu na metabolismus a čisticího účinku totiž zvyšuje proces tvorby tepla v těle, díky čemuž naše tělo může spalovat kalorie. To je tzv. termogeneze. Navíc piperin ovlivňuje také posílení jiného procesu, a to lipolýzy, která spočívá ve spalování tuků. Je však třeba poznamenat, že užívání doplňků stravy samo o sobě nepůsobí jako lék, ale podporuje proces hubnutí, jehož důležitými prvky jsou zdravá strava a fyzická aktivita.

Piperin - vedlejší účinky

Při mírném užívání by piperin neměl negativně ovlivnit naše tělo, avšak nadměrná konzumace černého pepře může vést k podráždění sliznice hltanu a celého trávicího systému.

Piperin - kontraindikace

Doplňky stravy obsahující piperin mohou interagovat s jinými léky. Pokud tedy užíváte chronicky léky nebo různé druhy doplňků stravy, měli byste se před přidáním piperinového doplňku poradit s lékařem. Piperin by měli také vyhýbat lidé trpící žaludečními vředy a pálením žáhy.