Vánoce jsou jistě časem velkých kulinářských pokušení. Není těžké snít o chuti vašich oblíbených jídel na Štědrý večer a rodinní kuchaři a jejich asistenti pravděpodobně udělají hodně pro to, abychom stůl neopustili příliš brzy.

Navíc bojujeme s prosincím počasím a četnými povinnostmi, které nám jsou na konci roku uloženy, a toužíme po okamžiku, kdy pocítíme vánoční blaženost a sytost. V takové situaci se zdá být téměř nemožné udržet váhu během vánočního období. Dnes vám však chceme navrhnout několik nápadů, které vám pomohou připravit svátky tak, aby neztratily svůj půvab a nevyvolaly pocit přejedení.

Za prvé: dobrý plán

Kromě náboženského rozměru, který se může lišit podle víry, je Vánoce založeny na myšlence sdílet radost s našimi blízkými. Společně připravená oslava má rozjasnit temnotu prosincové noci a přinést naději a mír. Pamatujme na to, když začínáme s vánočními přípravami.

Někdy je méně více a je důležité být na Štědrý večer v dobré náladě. Proto nemusíme přehánět počet a kreativitu jídel. Stačí připravit své oblíbené jídlo, bez kterého si Vánoce nedokážete představit, a stůl bude plný dobrot. Vyplatí se rozdělit si odpovědnosti a vše naplánovat dopředu. Nic nezničí radost víc než být součástí svátečního shonu. Pokud už víme, jaká jídla určitě připravíme, stojí za to promyslet vyrovnávající doplňky a svůj plán sdílet s ostatními členy domácnosti.

Za druhé: Tradice využívat s rozmyslem

Při výběru vánočních receptů se vyplatí zohlednit naše potřeby a najít mezi možnými variantami ty, které potěší nejen náš jazyk, ale i naše zdraví. Výhodou je, že tradiční štědrovečerní jídla jsou půstní. Proto můžeme uvařit vánoční boršč nebo jinou oblíbenou polévku v lehkém vývaru a smaženého kapra nahradit jeho pečenou nebo dušenou variantou. Při nákupu dbejte na to, aby ryba nebyla příliš tučná. Nezapomínejme také na blahodárné účinky kompotu z sušeného ovoce. Při plánování jídel na zbývající svátky můžeme dbát na zdravou zvěřinu nebo drůbež a zařadit zdravé zeleninové přílohy. O svátcích se sladkostí vzdát nemůžeme, ale i zde máme široký výběr.

Za třetí: Udržujte si rovnováhu

Sváteční hodování lze střídat s jinými, o něco zdravějšími požitky. Procházka nebo rodinná zábava na čerstvém vzduchu mohou vyrovnat mírně vyšší kalorický příjem v tomto období. Vyplatí se také umírněnost – druhý kousek dortu není nutný k tomu, abychom se cítili sytí a šťastní. Především bychom se měli vyhnout nucení se k jídlu, abychom nezbytečně neplýtvali potravinami. Je dobré předem vědět, co uděláme se zbytky vánočních jídel, aby nás myšlenka na jejich vyhození nepřiměla jíst příliš mnoho. Dobrý plán pomáhá ve všem!

Nejdůležitější je, aby pro nás byly svátky časem radosti a odpočinku. Pamatujte: I když se nám nepodaří dodržet předsevzetí uspořádat je zdravěji, můžeme to v budoucnu snadno napravit. Nechme se v tomto čase ničím nerušit – to přejeme všem našim čtenářům!