Obsah:

• Jaké vlastnosti má artyčoková šťáva?
• Kdo by měl pít artyčokovou šťávu?
• Kontraindikace pro použití šťávy z artyčoku

Ačkoliv je artyčok chutná a zdravá zelenina, není nejoblíbenější. Ne každý také ví, že z artyčoků se vyrábí šťáva s mnoha cennými vlastnostmi pro naše tělo, která je zvláště doporučována lidem s trávicími potížemi a těm, kterým záleží na své váze.

Artyčok je rostlina původem ze Středomoří, která se v současnosti pěstuje i v jiných evropských zemích, například v Německu a Švýcarsku. Je vysoce ceněna pro své kulinářské kvality. Pokud chceme denně pocítit výhody konzumace této rostliny, můžeme si vybrat snadněji dostupnou artyčokovou šťávu.

Jaké vlastnosti má artyčoková šťáva?

Artyčok a jeho šťáva jsou především známé pro svůj blahodárný účinek na trávicí systém a jejich pravidelná konzumace může zpomalit rozvoj některých civilizačních chorob. Také artyčoková šťáva podporuje proces hubnutí, obsahuje málo kalorií a je plnohodnotná. Obsahovaný niacin urychluje metabolismus mastných kyselin a sacharidů, zatímco inulin zajišťuje dlouhotrvající pocit sytosti a brání nám sahat po zbytečných svačinách. V šťávě této rostliny najdeme tak cenné složky jako:

• Vitamíny C, K,
• Karotenoidy,
• Flavonoidy,
• Železo,
• Hořčík,
• Kalzium,
• Fosfor,
• Kyselina chlorogenová – zpomaluje uvolňování glukózy a tím zabraňuje rozvoji diabetu 2. typu.
• Cynarin – látka s choleretickým účinkem, která urychluje odbourávání špatného cholesterolu v krvi.
• Inulin – látka, která má podobný účinek jako vláknina,
• Niacin
• Antioxidanty – Silymarin, rutin, kyselina chlorogenová.

Díky obsahu výše uvedených živin má šťáva z artyčoku mimo jiné tyto vlastnosti:

• Zlepšení metabolismu a funkce střev,
• regeneruje játra,
• Snížení hladiny špatného cholesterolu,
• Zrychlení procesu hubnutí,
• Regulace hladiny cukru v krvi.

Kdo by měl pít šťávu z artyčoku?

Díky svým zdravotním přínosům je šťáva z artyčoku doporučována především lidem, kteří

• kteří chtějí zajistit správnou funkci jater,
• jejichž strava je často bohatá na těžko stravitelné produkty,
• alkoholici,
• kteří mají sníženou schopnost trávit tuky,
• kteří pravidelně užívají syntetické léky,
• kteří bojují s nadbytečnými kilogramy.

Kontraindikace pro použití šťávy z artyčoku

Abychom pocítili pozitivní účinky šťávy z artyčoku na naše tělo, můžete ji pít denně. Šťáva z artyčoku má svůj vlastní jedinečný chuťový profil, ale stačí malá dávka. Nejlépe je vypít asi 30 ml šťávy před každým hlavním jídlem dne. Existují však některé kontraindikace pro použití tohoto léku. Zvláštní opatrnost je nutná u osob, kterým byly diagnostikovány žlučové kameny, a ti, kteří zvažují zařazení šťávy z artyčoku do své stravy, by měli konzultovat lékaře. Lidé s nedostatečnou funkcí žlučníku mohou po vypití šťávy z artyčoku pociťovat bolestivé a nepříjemné křeče.