YANGO 胭脂树籽香料 (150 克)

这种香料在玛雅和阿兹特克文化中具有重要地位，不仅是烹饪原料，更作为染色剂和仪式组成部分存在。

⦿ 适用于鱼类、肉类及蔬菜调味

⦿ 突显食物的甜咸风味

⦿ 增强食物色泽

⦿ 口感温和，带有胡椒与坚果余韵

⦿ 具有标志性的微甜香气

⦿ 学名红木

认识胭脂树籽

在危地马拉苍翠森林的腹地，原始自然与古老传统和谐共生之处，生长着真正的胭脂树——这种小乔木的果实可制成香料，因其浓烈的橙红色泽和细腻的泥土风味在拉丁美洲备受推崇。这种传统香料是当地菜肴的灵魂配料，能为料理赋予标志性色彩和微妙风味层次。

胭脂树籽在危地马拉的历史源远流长，几个世纪以来不仅被用作香料，更是天然染色剂。YANGO®香料希望通过提供精心采收的整粒危地马拉胭脂树籽，让您近距离感受这颗烹饪瑰宝，确保其独特色泽与香气得以完整保留。

YANGO®香料胭脂树籽

来自YANGO®香料的危地马拉胭脂树籽不仅是调味料，更是一张探索拉丁美洲丰富烹饪传统的邀请函。它微妙略带甜味的口感完美适用于酱汁、米饭、肉类和鱼类，也是蛋糕甜点的天然染色剂。胭脂树籽不仅能增添风味，还能赋予菜肴鲜艳色泽，是制作传统料理如摩尔酱或鸡肉饭的必备元素，同时也能为现代创意菜肴增色。