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- 维生素和矿物质的来源
- 极佳的零食选择
- 为菜肴增添美味

青豆属于豆科植物中的菜豆品种，原产于中南美洲。这种一年生植物的豆荚在当季广受欢迎，如今在全球各地种植，包括波兰，作为豆类蔬菜的一种，青豆是许多菜肴的常见配料。
青豆是我们饮食中最健康的蔬菜之一。富含蛋白质、纤维、维生素（包括B族、E、A、K和C）以及矿物质盐（钙、钾、磷、铁和镁），青豆分为两种——绿色和黄色。绿色的β-胡萝卜素和叶酸含量较高，而黄色的磷和钾含量更高。
青豆是一种用途非常广泛的蔬菜。通常与面包屑搭配食用，但也非常适合与肉类、土豆、米饭、鸡蛋搭配，或作为汤和沙拉的配料。

推荐储存方式
存放于阴凉干燥处。

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