蔓越莓沙拉混合料 100克 - VIVIO

谷物的健康特性主要与其高含量的维生素和矿物质有关。谷物是健康有益脂肪酸（EFAs）的来源。葵花籽、南瓜籽、芝麻、黑孜然和亚麻籽可榨油。这些种子还能丰富各种菜肴的风味，是咸甜食品中广受欢迎的配料。以下是您需要了解的关于谷物的一切知识。
小葵花籽含有维生素E、B1、B2、B6、PP、叶酸以及矿物质，包括钾、镁、磷、铁、锌、钙。在所有种子中，它们含有的多不饱和脂肪酸最为丰富，这也反映在其热量值上（100克超过500大卡）。每日一份（两大勺谷物）是均衡饮食的绝佳补充。
南瓜籽是营养物质的极佳来源，具有多种健康益处。含有维生素A、C、E、B族及镁（100克可满足人体每日需求）、锌、磷、铁、锰、铜等矿物质。同时含膳食纤维、植物甾醇、不饱和脂肪酸及色氨酸——这种氨基酸是快乐激素血清素的前体物质。
蔓越莓含有天然防腐剂苯甲酸，富含B族和C族维生素，以及镁、钾、磷、铁等天然矿物质，适合贫血倾向人群食用。蔓越莓干还富含膳食纤维和原花青素，这类化合物能阻止大肠杆菌附着在尿道上皮细胞，从而预防尿路感染。
芝麻是一种具有浓郁独特坚果风味的油料作物，其风味源于高含量的精油成分。所含脂肪酸主要为不饱和酸——油酸和亚麻酸。籽粒约含20%蛋白质，营养极为丰富。同时富含维生素和矿物质，特别是强效抗氧化剂维生素E。芝麻最显著特性是在高脂肪含量下仍具有极强抗酸败能力，这归功于天然抗氧化剂芝麻酚和芝麻林酚的存在，它们能阻止氧气破坏其结构。
种子类食品可安全纳入需要控制体重人群的膳食。虽然因其高脂肪含量属于较高热量的零食，但不应完全摒弃。它是甜咸零食（空热量）的更健康替代选择。高膳食纤维含量（每100克谷物含9克以上）能带来饱腹感，减少两餐间的零食摄入。同时也是基础维生素的补充来源，这些维生素在合理减重期间尤为重要。

配料
葵花籽（50%），蔓越莓30%（蔓越莓、糖、葵花籽油），南瓜籽（15%），芝麻（5%）。

每100克产品营养成分
热量 - 2112千焦 / 507千卡
脂肪 - 32.04克
- 其中饱和脂肪酸 - 3.96克
碳水化合物 - 35.7克
- 其中糖分 - 20.98克
膳食纤维 - 7.24克
蛋白质 - 15.4克
盐 - 0.01克

NETTOGEWICHT: 100 g

使用方法
适用于沙拉、奶油汤、添加至烘焙面包、香蕉蛋糕或作为三明治和甜点的配料。与禽类搭配尤佳。

推荐储存条件
存放于阴凉干燥处。