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描述
与其他欧洲和热带蜂蜜相比,麦卢卡蜂蜜的独特之处在于其本土来源。它们仅在新西兰少数地区出现,这些地区是稀有灌木Leptospermum scoparium的天然避难所。这些是同质蜂蜜,仅在麦卢卡灌木开花期间于新西兰生产,主要来源于Leptospermum scoparium植物的花蜜。这些蜂蜜还应具备以下特征:适当的特定电导率范围,独特的味道,被定义为矿物质味,略带苦味;强烈的芳香,带有明显的湿土和石南花的香气;存在麦卢卡灌木特有的花粉和活性成分,包括:甲基乙二醛(MGO™)。
MGO™是甲基乙二醛的缩写——这是一种被科学家认可为麦卢卡蜂蜜特征成分的天然物质,因其高含量而区别于市场上其他蜂蜜。Manuka Health New Zealand是MGO™方法的先驱和科学领导者,也是高品质麦卢卡蜂蜜的主要出口商。该公司是首个通过测量甲基乙二醛——MGO™(自2007年起)引入麦卢卡蜂蜜商业质量评定的企业,对新西兰乃至全球与麦卢卡蜂蜜质量相关的科学和官方工作产生了重大影响。
成分
100% 麦卢卡灌木蜂蜜。
| 营养价值 | 每100克 / th> | w 15 g * |
|---|---|---|
| 能量值 | 1400 千焦 / 334.4 千卡 td > | 210 千焦 / 50.2 千卡 |
| 脂肪 | 0 克 | 0 克 | tr>
| 包括饱和脂肪酸 | 0 克 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 82,1 克 | 12,3 克 |
| 其中糖分 | 82,1 克 | 12,3 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 0 克 |
| 蛋白质 | 0,3 克 | 0.05克 |
| 盐 | 0.04克 | 0,01 克 | tr>
| 甲基乙二醛 | 10 毫克 | 1,5 毫克 |
* 15克(3茶匙)= 每日用量。
消耗:
蜂蜜最佳用法是早晨空腹时服用2-3茶匙,或每日2-3次,每次1茶匙,餐前半小时服用。
储存:
在室温下储存。
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