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成分
印加果籽油*(*我们认证该成分为有机)
产品描述
印加果油(又称Inca-Inchi)从生长在秘鲁安第斯山脉雨林中的印加果(Plukenetia volubilis)坚果中提取,这种植物在海拔500-1000米的秘鲁安第斯山区已有数百年种植历史。压榨出的油脂带有细腻的豆类余韵,虽曾鲜为人知,如今已成为真正的发现。其特色在于独特的不饱和脂肪酸组合,含有高含量的α-亚麻酸(41克/100毫升,属Omega-3不饱和脂肪酸),以及比例理想的Omega-6和Omega-9脂肪酸。每日食用2克印加果籽油有助于维持人体无法自行合成的Omega-3正常水平,因此赢得了'世界最佳食用油'的美誉。所含生育酚(维生素E)达15毫克/100毫升,作为天然抗氧化剂——一茶匙油即可满足19%的每日维生素E建议摄入量。几滴印加果油能为成熟肌肤增添魅力(通过保湿和细胞再生),可在日霜中添加数滴。该油还具有保湿抗皱特性,并能修复受损干燥发质。
制备方法
因其怡人香气(类似豆类风味),印加果籽油在厨房用途广泛:能提升沙拉和蔬菜菜肴的风味,是制作酱料、蘸酱或蛋黄酱的健康优质配料。建议:在蘑菇料理中添加印加果油以突显其独特风味。
食用建议
小贴士:可直接饮用本油(或与蜂蜜混合食用)。
每100毫升营养成分
能量值 - 3404 千焦 / 828 千卡
脂肪 - 92 克
其中饱和脂肪酸 - 7 克
碳水化合物 - 0 克
其中糖分 - 0 克
蛋白质 - 0 克
盐 - 0 克
推荐储存方式
存放于室温下,开封后请冷藏保存。
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