研磨锡兰肉桂 50克 - VIVIO

磨碎的锡兰肉桂是一种极受欢迎的香料，不仅因其宜人的香气，还因其宝贵的健康促进特性而受到赞赏。作为传统医学的基本成分之一，许多科学家研究了该产品对人体功能的影响。锡兰肉桂甚至列入了欧洲药品管理局（EMA）草药药品委员会（HMPC）的天然药物名单。
科学研究表明，肉桂树皮含有高达4%的精油，其中包括肉桂醛、肉桂酸乙酯、丁香酚、β-石竹烯和芳樟醇。其他生物活性物质包括肉桂酸和酚酸。文献资料还显示肉桂中含有多种维生素，如硫胺素（B1）、核黄素（B2）、烟酸（B3）、抗坏血酸（维生素C）和β-胡萝卜素（维生素A前体）。这种植物的树皮还含有以下矿物质：钙、磷、铁、镁、钠、钾和锌。
锡兰肉桂中的化合物也被测试了其抗菌、抗真菌和抗炎特性。人们认为，由于含有肉桂醛，这种香料可以作为天然防腐剂，帮助食物保持更长时间的新鲜。

ZUTATEN
gemahlener Ceylon-Zimt

净重: 50 克

使用说明
磨碎的锡兰肉桂是世界许多厨房的基本香料之一。在亚洲国家，它常作为干菜的配料。在我们地区，它更常用于甜点和糕点中。
锡兰肉桂是一种香料成分。它被添加到姜饼和其他节日糕点中。它与苹果、梨和李子等水果非常搭配。少量这种香料用于调味鱼类、炖菜和羊肉。它也是果酱和鸡尾酒的完美香料。它还是热红酒不可或缺的成分。
它非常适合搭配肉类和辛辣菜肴。它是苹果派、慕斯或奶油甜点的绝佳补充。
几乎没有人不在梨子果酱、巧克力甜点或蛋糕中使用肉桂。它也非常适合作为调味面包和吐司的配料。

推荐储存条件
请存放在阴凉干燥处。