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- 维生素K的来源 - 矿物质盐的丰富来源 - 非常适合沙拉
羽衣甘蓝是一种植物学上的甘蓝品种。它属于甘蓝科,是其种类中最古老的栽培品种之一。自古以来作为观赏和食用植物种植,在野外并不存在。羽衣甘蓝是最健康的绿叶蔬菜之一。它的特点是含有高量的纤维和蔬菜中罕见的维生素K。此外,它的叶子还含有铁、镁、锌、钾、磷和钙,这些对我们的身体正常运作至关重要。推荐用于沙拉、鸡尾酒、汤、炖菜和三明治。
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