奇亚籽 西班牙鼠尾草 250g INTENSON

描述

奇亚籽 - 西班牙鼠尾草 250 克 Intenson

-这是多不饱和脂肪酸的绝佳来源
-高纤维含量 - 每100克产品含26克
- 高蛋白含量
- 含有维生素E、钾、磷、钙、锌、铜和锰
- 易于准备且非常饱腹
- 该产品轻便，非常适合随身携带

奇亚籽（Salvia hispanica L），又称西班牙鼠尾草，是一种在哥伦布时代前已被阿兹特克人种植的植物。如今，这些种子常被用于制备营养饮料和食物。耶稣会编年史家将奇亚描述为阿兹特克人第三重要的作物，仅次于豆类和玉米。它在墨西哥和危地马拉地区种植。这种在列中产生鼠尾草的果实含有种子。它们有三种颜色，灰色、白色和黑色。
西班牙鼠尾草种子被称为奇亚籽。鼠尾草曾是阿兹特克饮食的主要成分之一。现在，它因其是一种轻便但营养丰富的产品而深受旅行者的喜爱。它越来越多地成为健康甜点、粥、水果、蛋糕的配料，以及面包的添加剂。
奇亚籽含有高达35%的脂肪，主要是多不饱和脂肪。其中包含的脂肪酸有α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸和油酸。得益于这些成分，它们对记忆力和集中力有积极影响。另外25%的成分是蛋白质。它们不是麸质蛋白，因此这些种子可以被那些需要从饮食中排除麸质的人食用。它们含有如精氨酸、谷氨酸和天冬氨酸这样的氨基酸。因此，它们能对免疫力的提升产生积极影响。此外，它们含有高纤维成分，约每100克产品中含有26克，这能加速新陈代谢。它们还含有生育酚，即维生素E，具有抗氧化作用，能对抗我们体内的自由基。从而增强我们的免疫力。所含矿物质包括钾、磷、钙、锌、铁、铜和锰。得益于所有这些矿物质，奇亚籽是我们饮食中的极佳补充，能补充骨骼中的钙质，改善睡眠质量和集中力，并对我们的肌肉工作产生积极影响。
西班牙鼠尾草种子可以生吃，也可以用水、牛奶或植物奶冲泡后食用。当它们被液体浸泡后，会开始膨胀，静置几小时后会形成一种特有的布丁状。这样的餐食能快速产生饱腹感，且持续时间长。然而，由于高纤维含量，建议控制每日摄入量，因为过量摄入可能会减少矿物质的吸收，甚至导致排便过多。

兴趣
奇亚在纳瓦特尔语中意为“油性的”。
每100克所含的钙（高达631毫克）比牛奶还多，Omega-3脂肪酸含量也比大西洋鲑鱼高。此外，它们为素食者和纯素食者提供了饮食中蛋白质补充的理想替代品。
准备布丁的方法：将约8汤匙水加入一汤匙奇亚籽中。在前30分钟内多次将种子与水（或其他液体）混合以溶解。之后至少静置一小时，之后种子会均匀分布在液体中，形成其特有的布丁。

成分

100% 奇亚籽。

应用
作为沙拉、粥、麦片、煮熟的麦片粥、土豆的添加物，或作为蔬菜的撒料。磨碎的奇亚籽可以与面粉混合用于烘焙蛋糕、煎饼、布丁、汤，增稠汤类，烘焙面包。根据欧洲议会2013年1月的法规，奇亚籽作为食品配料的使用范围已扩大。每日种子摄入量不应超过15克。奇亚籽在烘焙食品中的使用量可达10%。

过敏信息
它们含有微量钠。

原产国
玻利维亚, 墨西哥, 阿根廷, 秘鲁。

储存
产品应存放在其密封完好的原始包装中。远离异味和阳光。