皂苷是什么以及它们有哪些特性?

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皂苷是化学起源于植物的工会,被归类为糖苷,是糖的衍生物。皂苷一词来源于拉丁语单词sapo,意为肥皂。皂苷具有起泡特性。皂苷具有抗炎、利尿作用,并且对加速脂肪消化有影响。它们在医学中有非常广泛的应用,但也需要知道其中一些具有强烈的毒性特性。
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