小米粥为什么健康,它有哪些特性和用途?

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小米,取自古代中国使用的小米。小米使用的最早痕迹可追溯到11000年前。对中原北部的陶器和石器的分析表明,早在那么久远的时期就已经使用小米。小米可能早在10000年前就已被种植。在中国也发现了储藏室,里面装满了50吨普通小米。
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