橡果咖啡——它有哪些特性以及如何制作?

0 评论

橡果咖啡 或者简单地说是橡果咖啡,早期称为游击队咖啡——这些名称下有一种越来越受欢迎的饮品,它是用秋季成熟的橡树果实制成的。(需要注意的是,橡果只有经过热处理后才可食用,生橡果不可食用)。这种芳香、略带辛辣味的饮品是传统咖啡的替代品。与一杯小黑咖啡不同,它不含咖啡因,但含有多种有价值的矿物质。如今,它主要受到健康和有机食品爱好者的青睐,但橡果咖啡早在19世纪就已为人所知。在第二次世界大战期间,占领时期,当普通咖啡无法获得时,人们饮用自制的橡果伏特加,他们在厨房烘烤橡果,磨成粉末后用开水冲泡。因此得名“游击队咖啡”。
查看详细信息