YANGO tomonidan Annato ziravorlari (150 g)

Bu nafaqat oshpazlik ingredienti, balki bo'yoq va marosimlarning bir qismi sifatida maya va atstek madaniyatlarida muhim rol o'ynagan ziravordir.

⦿ baliq, go'sht va sabzavotlarni ziravorlash uchun

⦿ ovqatning shirin va sho'r ta'mini ta'kidlaydi

⦿ ovqat rangini kuchaytiradi

⦿ murch va yong'oq ta'mi bilan yumshoq ta'mga ega

⦿ o'ziga xos, ozgina shirin hidga ega

⦿ Lotincha nomi Bixa orellana

Annato bilan tanishing

Guvohlik qilgan tabiat va qadimiy an'analar uyg'unlikda yashaydigan Guatemala serhasham o'rmonlarining qalbidagina haqiqiy Arnota - Lotin Amerikasida uning qizil-to'q sariq rangi va nozik, tuproq ta'mi uchun qadrlanadigan kichik daraxt, undan olinadigan ziravor - Annato o'sadi. Bu an'anaviy ziravor mintaqaviy oshxonaning ajralmas qismi bo'lib, taomlarga o'ziga xos rang va nozik ta'm baxsh etadi.

Guatemalada annatoning tarixi juda uzoqqa borib taqaladi, u yerda u asrlar davomida nafaqat ziravor, balki tabiiy bo'yoq sifatida ham ishlatilgan. Spices by YANGO® sizga bu oshpazlik durdonasini yaqinlashtirishni istaydi, shuning uchun biz Guatemala annattosini butun urug'lar shaklida taklif qilamiz, ular noyob rang va hidini saqlash uchun diqqat bilan yig'ib olinadi.

Spices by YANGO® ning Annattosi

Spices by YANGO® ning Guatemala annattosi - bu ziravor emas, balki Lotin Amerikasining boy oshpazlik an'analarini kashf etishga taklif. Uning nozik, ozgina shirin ta'mi souslar, guruch, go'sht va baliqlar, shuningdek, tort va desertlar uchun tabiiy bo'yoq sifatida juda mos keladi. Annato nafaqat ta'm, balki rang ham qo'shadi va Mole yoki Arroz con Pollo kabi an'anaviy taomlar, shuningdek, zamonaviy oshpazlik yaratuvchiligi uchun ajralmas elementdir.