Sahne 18% laktosefrei BIO 200 g - ECO LUKTA

Qaymoq - bu qaymoqdan (shirin qaymoq sifatida ham tanilgan), toʻliq sutning markazdan qochma qatlamining eng yuqori qatlamidan tayyorlangan sut mahsulotidir. Koʻplab taomlarda almashtirib boʻlmasligi bilan ajralib turadigan bu qoʻshimcha, sut kislotasi fermentatsiya jarayoniga duchor boʻlgan mahsulotlar uchun xos boʻlgan nordon taʼm va qalin, goʻshtli konsistensiyaga ega. Sut kabi yengil emulsiya boʻlgan sutdan farqli oʻlaroq, qaymoqda yogʻ miqdori yuqori, ammo u toʻyinganlik, masalan, oqsil, vitaminlar - A, B2 , B12 - va minerallar - fosfor, kaliy, kaltsiy va selen bilan mukofotlanadi
Laktoza sigir sutida (va nafaqat) tabiiy ravishda uchraydigan shakardir. Bu organik modda boʻlsa-da, hamma buni yaxshi qabul qilmaydi, shuning uchun u mahsulotimizdan olib tashlandi. Tozalash jarayoni sutga laktoza uchun dastlab biz uchun glyukoza va galaktozaga ajraladigan laktaza fermentini qoʻshishdan iborat. Laktozasiz mahsulotlar oʻzining analogilariga qaraganda biroz shirinroq taʼmga ega boʻlishi mumkin.

TARKIB

Qaymoq * ( sut * dan tayyorlangan), sut kislotasi bakteriyalari madaniyatlari (*organik qishloq xoʻjaligidan nazorat qilinadi)
Laktoza miqdori < 0,01 g / 100 g mahsulot.
MAHSULOTNING 100 g DAGI OZIQA QIYMATI
Energetik qiymat - 770 kJ / 186 kcal
Yogʻ - 18 g
- shu jumladan toʻyingan yogʻ kislotalari - 10,8 g
Uglevodlar - 3,6 g
- shu jumladan shakar - 3,6 g
Protein - 2,5 g
Tuz - 0,01 g p>

NETTO OʻGʻIRLIK: 200 g

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
+2 dan +8 gradus Selsiygacha bo'lgan haroratda saqlang.

Ishlab chiqaruvchi - nomi va manzili: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA