Makadamia yong'oqlari 500g - VIVIO

Makadamia yong'oqlari Avstraliyada tabiiy ravishda o'sadigan kumush baliq oilasiga mansub doim yashil daraxtning mevasidir. Qadimgi aborigenlar tomonidan qimmatli yog' kislotalarining yuqori miqdori tufayli qadrlanadi. Ular 1950-yillarda shotland botanigi Uolter Xill tomonidan kashf etilgan. Yong'oqlar dumaloq shaklga ega. Qobig'ining rangi bir oz findiqni eslatadi. Ichida nozik, kremli go'sht bor. Ular qanday ta'mga ega? Ular kashu yong'oqlari bilan ta'm jihatidan taqqoslanishi mumkin, lekin shirin sho'r ta'mga ega. Ularning ta'mi qovurish orqali kuchaytirilishi mumkin. Bir dona makadamia yong'og'i taxminan 3 grammni tashkil qiladi. Ushbu mazali narsaning bir hushi taxminan 40 gramm va 300 kaloriyagacha bo'ladi! Undan olingan yog' yoqimli hidga va teri uchun qimmatli tarkibiy qismlarga ega, shuning uchun kosmetika sanoatida ko'p ishlatiladi. Makadamia yong'og'i yog'i yumshatuvchi, namlovchi va silliqlovchi xususiyatlarga ega. U, ayniqsa, sezgir teri uchun tavsiya etiladi.
Makadamia daraxti 5 metr balandlikka yetishi mumkin. Biroq, u juda kech meva beradi, faqat 5 yildan keyin. U Avstraliya, Indoneziya va Yangi Kaledoniyada yovvoyi tabiatda o'sadi. Hozirda makadamia yong'oqlarining eng katta plantatsiyalari Gavayi va Janubiy Afrikada joylashgan. Polshada sanoat miqyosida etishtirish mumkin emas. Makadamia daraxtlari subtropik iqlim sharoitida eng yaxshi o'sadi, ular soyani va sovuqni yoqtirmaydi, lekin ko'p namlik talab qiladi. Biroq, makadamia daraxtini bezak sifatida uyda g'ultojada o'stirish mumkin. Buning uchun kesilgan yong'oqlar ishlatiladi, qalamchalar emas. Biroq, bu o'simlikni o'stirish juda talabchan.
Makadamia yong'oqlari sog'liq uchun foydalimi? Ular sog'liq uchun foydali mikroelementlar (kalsiy, fosfor, temir, magniy, rux, kaliy) va vitaminlar (A, E va B guruhlari vitaminlari)ni o'z ichiga oladi. Bu orqali ular teri, soch va tirnoqlarning sog'lom holatini saqlashga yordam beradi. Ular yuqori protein, tolalar va uglevodlar miqdori bilan ajralib turadi. Barcha ozuqa moddalarining 70% gacha yog'lardir. Bu asosan bir to'yingan yog' kislotalari (ya'ni yaxshi yog'lar): oleik kislota, palmitoleik kislota va ikozan kislota bo'lib, ular mos xolesterin darajasini saqlashga yordam beradi. Ularning mavjudligi tufayli makadamia yong'oqlari bizning dietamizda bo'lishi kerak. Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining tavsiyalariga ko'ra, biz ovqatdan olinadigan energiya asosan yaxshi yog'lardan kelib chiqishi kerak. Muhimi, makadamia yong'oqlarini boshqa mahsulotlar o'rniga o'lchovli iste'mol qilish kerak.

TARKIB
Makadamia yong'oqlari.

MAHSULOTNING OZIQA QIYMATI 100 g uchun
Kaloriya qiymati - 3103 kJ / 753 kcal
Yog' - 75,8 g
- shu jumladan to'yingan yog' kislotalari - 12,1 g
Uglevodlar - 5,6 g
- shu jumladan shakar - 4,6 g
Tolalar - 8,6 g
Protein - 7,9 g
Tuz - 0,01 g p >

NETTOGEWICHT: 100 g

FOYDALANISH
Makadamia yong'oqlari qobig'i juda qattiq. Uni qanday ochish mumkin? Buning uchun eng yaxshi vosita bolg'a yoki qisqich bo'ladi. Qobiqda sotiladigan yong'oqlar ko'pincha qobiqda kesiklarga ega. Bu ishlov berish ochishni osonlashtiradi. Biroq, eng yaxshisi, ochilgan yong'oqlarni sotib olishdir. Makadamia yong'oqlarini gazak sifatida iste'mol qilish mumkin yoki turli taomlarni boyitish uchun ishlatish mumkin. Ular tortlarga qo'shimcha sifatida juda mos keladi, ularni osonlik bilan pastaga aylantirish mumkin, ular guruch va qiyma bilan yaxshi uyg'unlashadi. Maydalangan makadamia yong'oqlari ko'pincha shokolad, muzqaymoq va boshqa shirinliklarda uchraydi. Ular asalda ham, tuzlangan holda ham ajoyib ta'mga ega. Makadamia yong'oq yog'i pishirishda ishlatiladi. Yuqori tutun nuqtasi tufayli u qovurish uchun ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, u o'ziga xos yong'oq hidini yo'qotmaydi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Salqin va quruq joyda saqlang.