Basilikum yaprogʻi - 50g VIVIO

Basilikum - oshxonada qanday ishlatiladi?

Basilikum dunyo bo'ylab asosan ziravor sifatida qadrlanadi. Ayniqsa, O'rta yer dengizi oshxonasi uchun xarakterlidir. U yangi yoki quritilgan holda iste'mol qilinishi mumkin. Nima bilan yeyish kerak? Basilikum sho'rvalarga (masalan, bulyon) qo'shiladi, pomidorlarga yaxshi mos keladi, salatlar, omletlar, tvorog, sabzavot taomlari va makaronlarga mashhur qo'shimchadir. U o'ziga xos tetiklantiruvchi ta'mga ega, shirin va biroz achchiq. Efir moylari tarkibi tufayli noyob hidli buketga ega bo'lib, ko'pincha pitssada ishlatiladi.
Basilikum ishlatiladigan eng mashhur taom italyan pestosidir.
Basilikum taomlarga tetiklantiruvchi, biroz shirin ta'm beradi. U to'ldirishlar, kolbasa, go'sht, qo'y go'shti va piroglarni ziravorlash uchun ishlatiladi. Yangi basilikum pomidorli va italyan taomlariga sepiladi.
Basilikum yaproqlari salatlar va sho'rvalarga juda mos keladi. Bu ziravor marinad sifatida bebaho bo'lib, har qanday taomni ancha mazali qiladi.