• Застосування олії чорного кмину на практиці
• Дозування масла чорного кмину – як правильно його застосовувати?

Олія чорного кмину, особливо холодного віджиму, належить до тих натуральних продуктів, які можна включати в щоденне харчування, а також використовувати для догляду за шкірою та волоссям. Секрет цієї універсальної олії полягає в багатстві її складників — від поліненасичених жирних кислот до вітамінів і мікроелементів. Дізнайтеся, як ви можете використовувати цю олію щодня.

Олія чорного кмину, особливо холодного віджиму, належить до тих натуральних продуктів, які можна включати в щоденне харчування, а також використовувати для догляду за шкірою та волоссям. Секрет цієї універсальної олії полягає в багатстві її складників — від поліненасичених жирних кислот до вітамінів і мікроелементів. Дізнайтеся, як ви можете використовувати цю олію щодня.

Застосування олії чорного кмину на практиці

Невеликі насіння чорного кмину (Nigella sativa) традиційно використовуються в багатьох регіонах світу. У такому вигляді вони є чудовою спецією з легким пряним смаком кмину, яка найчастіше використовується в хлібі, салатах і соусах. Віджата олія чорного кмину застосовується як у кулінарії, так і в косметиці. Прихильники натурального догляду в стилі zero-waste обов’язково оцінять цю олію як універсальний косметичний засіб.

Протягом тисячоліть олію використовували насамперед для догляду за шкірою обличчя та шкірою голови, вона зволожує та регулює вироблення шкірного сала. Олія чорного кмину також має властивості щодо очищення шкіри та підтримує загоєння уражень і дрібних ран. Саме тому ця олія так добре підходить для догляду за шкірою з акне, а також за зрілою та сухою шкірою. Це пов’язано з високим вмістом антиоксидантів, які уповільнюють розпад клітин шкіри, захищають їх від окисного стресу — і завдяки цьому роблять шкіру більш пружною та сяючою.

Заспокійливі властивості робили масло чорного кмину в минулому популярним для лікування виразок шлунка. Наразі його використовують для підтримки роботи травної системи. Завдяки наявності тимохінону воно вважається природним антибіотиком з протизапальними та бактерицидними властивостями. Завдяки цьому масло чорного кмину також є відмінною підтримкою для зміцнення імунної системи. Воно містить також вітаміни A, E та жирні кислоти: поліненасичені омега-3 (альфа-ліноленова кислота) і омега-6 (лінолева кислота), а також мононенасичену омега-9 (олейнова кислота). Наявність останньої суттєво сприяє зниженню шкідливого рівня холестерину та підвищенню частки корисної фракції HDL. Крім того, чорний кмин багатий на стероли, біотин, кальцій, магній, калій, залізо, натрій, селен і цинк.

Дозування масла чорного кмину – як правильно його застосовувати?

Масло чорного кмину можна використовувати різноманітно, як зовнішньо, так і під час прийому їжі. Незвичайний, пряний смак доповнює страви традиційної східної, індійської та польської кухні. Холодного віджиму олії зберігають найцінніші компоненти, тому вони найуніверсальніші і добре підходять як:

• Інгредієнт для салатів і холодних страв (висока температура призводить до втрати деяких властивостей олії, тому краще уникати нагрівання рафінованої олії);
• Універсальна косметика для обличчя та тіла – включно з основою для приготування масок, компресів, для зняття макіяжу, масажною олією та ніжним УФ-фільтром;
• Олія для волосся – як сироватка для кінчиків волосся та для олійного догляду;
• Дієтичні добавки, які приймають, наприклад, у вигляді легких для ковтання капсул.

У останньому випадку, коли беруть добавку з маслом чорного кмину, дозування встановлює виробник. Залежно від концентрації рекомендується приймати 1 або 2 капсули протягом дня. Це хороший варіант для людей, які страждають на проблеми з травленням або шукають додаткову підтримку під час дієти, що знижує шкідливий рівень холестерину.